Пармезан Знакомство с производством пармезана, экологически чистого и безотходного продукта, который заслуженно называют «король сыров». За девять веков не изменились ни место, ни рецепт, ни особенности производства пармезана. Как и при монахах, сыр делают вручную, причем лишь в нескольких провинци …
Венеция вызывает романтические ассоциации… город влюбленных, город каналов, хрупкая красота, спящая на воде красавица. Однако Венеция — один из немногих городов, который не ассоциируется у туристов с такой прозаичной сферой итальянской жизни как кулинария. А очень зря! Местным жителям и их немногим …
Область Эмилия на весь мир славится своей гастрономией! В окрестномтях города Модена производят не только автомобили Феррари и Мазерати, но также здесь появляются на свет настоящие гастрономические шедевры, которые по праву носят почетный титул «Сделано в Италии» (Made in Italy)! Приглашаю Вас позн …
Не многие знают, что Верона является столицей итальянского вина, так же как Милан - столицей итальянской моды! Именно в Вероне проводятся ежегодные выставки "VINITALY" Мы с вами побываем на винодельне, которая находится в провинции Вероны (14 км. зона Вальполичелла). Посмотрим методы выращивания в …
Гастрономическая Италия покорят самых изощренных гурманов, ведь кто откажется отведать вкуснейшие продукты, произведенные вручную, да еще по старинной рецептуре, которая не менялась столетиями. Предлагаю Вам обалденный обед или ужин в великолепном месте на окраине Неаполя. В одном из ресторанов с н …
Организовываем гастрономическое туры на фабрику самой знаменитой и самой вкусной пасты Италии. Производство макаронных изделий Граньяно это древнее искусство, наследие истории, культуры, традиций и секретов. Родилось и живет в Граньяно. ароматы твердых сортов пшеницы пророждают знаменитую пасту! Де …
Согласно исследованиям французского культурного Центра Жана-Берара, в сотрудничестве с Археологическим парком Помпеи в проекте «Пистрина: о пекарнях в Римской Италии», профессор Николя Монтеиш во время конференции 28 октября, организованной ассоциацией «Друзья Помпеи», продемонстрировал археологичес …
Желающие отдохнуть в Италии и поучаствовать в кулинарном мастер классе смогут окунуться в загадочную и изысканную кулинарную культуру Италии, приготовив самостоятельно вкуснейшие итальянские блюда под руководством Профессиональных итальянских поваров! Итальянская кухня полна ярких красок и впечатля …
Знакомство с Неаполем — это обзорная экскурсия, в которой мы увидим главные достопримечательности Неаполя: Кастель Нуово, главная площадь Пьяцца дель Плебишито, зайдем на кофе в Гамбринус (самая знаменитая кофейня, в которой останавливались президенты, министры и многие vip персоны) или посетить кор …
Чем богат и прекрасен край Тосканы? Это средневековые замки, сказочные пейзажи виноградников и оливковых рощ и конечно знаменитые вина Кьянти! Побывав в Тоскане, у Вас навсегда останутся самые яркие и приятные воспоминания. Хотите стать знатоками тосканских вин? — тогда Вам необходимо продегустиров …
Мессир прислал вам подарок,- тут он отнесся именно к мастеру,- бутылку вина. Прошу заметить, это то самое вино, которое пил прокуратор Иудеи. Фалернское вино. Михаил Булгаков 1891-1940 Сегодня в наших планах почувствовать настоящую самобытную Италию, далекую от массовых туристических маршрут …
История виноделия на территории Вальполичеллы и глубокая связь между виноградной лозой и окружающей её территорией, уходят корнями в глубокую древность. Название «Валполичелла» происходит от греческого и латинского «Vallis-polis-cellae», что означает «долина множества виноделен». Во времена правлен …
Добро пожаловать в «гастрономанию»! Предлагаю Вам пройти посвящение в Веронское «сыроведение» или точнее «сыроедение» и насладиться настоящей симфонией вкусов Италия без сыра, как Япония без суши или Украина без сала… Слова Сальвадора Дали: «Если в стране нет хотя бы пятидесяти сортов сыра и хоро …
Посещение средневекового городка Сирмионе, старинного замка Скалигеров, Национального археологического Парка Гроты Катулло (руины Римской виллы эпохи императора Августа). Мини-круиз по озеру Гарда. Посещение местных винных погребов, где проводится экскурсия и дегустация.
Ознакомительная экскурсия с историческим центром «идеального города Феррара». Посещение таких достопримечательностей как: Замок Эстенсе, Алмазного Дворца, Палаццо Скифанойя и Феррарского Собора Св. Георгия. Во время обеденного перерыва посещения уникального таверны, внесённой в книгу рекордов Гин …
Экскурсия в долину Вальполичела знаменитую одним из лучших вин мира — Амароне, дегустция вин в винодельне Алегрини, осмотр великолепной виллы Ла Торре. Долина Вальполичела, удачно расположенная между самым большим озером Италии и холмами оружающими Верону уже в средневековье использовалась для выра …
Иногда бывает мало вкусной еды и хорошей компании: нужно еще и интересное занятие. Именно поэтому мы предлагаем вам провести незабываемое время за изучением техники приготовления пиццы. Карбонара, каприччоза, сарда и многие другие. Теперь вы сможете приготовить любимое блюдо самостоятельно, а профес …
Ознакомительный тур по городу Кальяри и его окрестностям - это увлекательный маршрут, сотканный из истории, природы и городской жизни. Вы посетите исторический центр, который состоит из четырех кварталов. В самом центре, на вершине холма, вырос квартал Кастелло, а вокруг него раскинулись Стампаче, М …
Супромонте – древняя гора, несущая отпечаток дикой красоты, представляет собой широкое плато из мезозойских известняков. На ее территории расположены небольшие города Оргозоло, Ольена, Доргали, Бауней. Здесь царят суровые пейзажи в желтовато-белых тонах. Узкие и глубокие ущелья рассекают величестве …
Животное, растение или минерал? Строго говоря, кораллы - это не камни и уж тем более не минералы. В Древнем Риме их считали морскими растениями. И небезосновательно, ведь кораллы действительно очень похожи на раскинувшиеся ветви деревьев. В Древней Греции происхождение кораллов связывали с горгонами …
Бальзамический Традициональный Уксус всегда являлся неотъемлемой частью культуры и истории Модены. Жизнелюбие моденцев и непрерывная активность крестьян, породили на этой территории некоторые гастрономические шедевры, как сыр Пармиджано Реджано, вишня из Виньолы, колбасные изделия и местные вина. …
