Продолжительность: 6-8 часов
Описание:
Вино… Каких только определений и высказываний не существует об этом древнейшем алкогольном напитке: «божественный нектар», «создатель муз», «эликсир жизни»… Занятия виноделием начались еще после всемирного потопа, с первого виноградника Ноя, вырастившего виноград и приготовившего первое вино. Позже Моисей посылает разведчиков исследовать Землю Обетованную, и они приносят плоды Израильской Земли, среди которых была громадная виноградная ветвь с прекрасными налитыми и такими сочными ягодами!
— Латрунский монастырь — монастырь траппистов-молчальников. Тут производят известное на весь мир вино из винограда, собранного с виноградников, принадлежащих монастырю. Побродим по монастырю, продегустируем местные вина (особенно хороши вина из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается в Израиле только тут — в Латруне), а также душистый мед с монастырской пасеки и ароматное оливковое масло.
— Монастырь «Регина Палестина». Удивительное место — потолок и верхняя часть стен монастыря расписаны крылатыми ангелами, которые держат ленточки с надписью «Ave Maria» на разных языках. По преданию, патриарху Иерусалима были присланы представителями церкви всего мира 400 переводов начальных слов молитвы «Ave Maria». Но художник монастыря, успев нарисовать фразы на 323 языках… скончался. Грустная история!
— Винодельня «Мони». Расположена в грандиозной рукотворной пещере, где постоянная температура равна плюс 17 градусов. Вино выдерживается в дубовых бочках. В магазине при винодельне проходит дегустация вин, понравившиеся из которых можно приобрести. Легкие десертные вина «Мони» сравнивают с итальянскими винами Тосканы.
— Винодельня «Цора». Находится в киббуце, а виноград для винодельни выращивается в этом районе, поэтому винный завод называет свои вина в соответсвии с названием местности где произрастают виноградники.
— Монастырь «Бейт Джамаль». В этом монастыре действуют два отдельных монастыря — мужской и женский, а также небольшая церковь, прекрасно украшенная фресками и витражами. А в монастырской лавке нас ждет вино, масло и мед — то, чем славится этот монастырь! …