Продолжительность: 6-8 часов
Описание:
Шук Кармель — Керем Тайманим — Яффо — Сарона
В этой экскурсии мы поможем вам попробовать наш Тель Авив «на вкус». Город сплетающихся запахов и вкусов, где не счесть рынков и базарчиков, продовольственных магазинов и лавок, уютных, почти домашних кафешек и фешенебельных ресторанов. Начнем мы нашу экскурсию с самого знаменитого Тель Авивского рынка — «шука Кармель», основанный специально для трудоустройства репатриантов из России накануне революции 1917 г. На этом рынке представлены все возможные и невозможные продукты — от свежайшего ассортимента живописных мясных лавок и рыбных рядов до огромного выбора экзотических фруктов и овощей, только что из садов и огородов… Там же, среди базарной суеты мы найдем прохладный уголок для отдыха за чашечкой свежеобжаренного из молотого кофе с восточными сладостями.
После прогулки по рынку, насмотревшись и надегустировались, переходим в один из первых Тель Авивских кварталов — Керем Тейманим (Йеменский виноградник), где посетим традиционную «хумусию», в которой, как кажется, время остановилось в конце 19-го века. Гостеприимные хозяева приоткроют нам секреты приготовления «лучшего в мире» хумуса, а так же поговорим о его (хумуса) уникальных особенностях и полезных свойствах.
Дальше путь наш пролегает в древний Яффо, где мы, не отступая от гастрономии, продолжим нашу прогулку… Мы познакомимся с историей некоторых культовых заведений (старейшая пекарня, в которой арабы очень уважают евреев, кафе, где с большим успехом уже много лет подают завтраки, приготовленные бывшим знаменитым уголовником и прочее), а потом продолжим наш маршрут по живописным улочкам старого Яффо. Мы услышим множество историй и легенд, овевающих древний город на протяжении тысячелетий… Загадав желания (которые, несомненно, исполнятся) мы прогуляемся по разнообразным художественным галереям, посетим небольшой магазинчик, торгующий уникальным гранатовым (и не только) вином, и сможем отдохнуть в музее Йеменской культуры, где, помимо традиционных ремесел, нам будут представлены некоторые тайны йеменской кухни.
А в завершении нашей программы мы с вами переберемся в недавно отреставрированные квартал Сарона — «немецкую слободу» построенную немцами — темплерами и, познакомившись с историей квартала (и даже с первым механическим прессом для производства оливкового масла) мы закончим этот насыщенный день на самом престижном и современном рынке Тель Авива — Сарона-маркете, где представлен выбор самых-самых модных и высококачественных продуктов и сопутствующих товаров и где мы сможем отведать и свежайшие устрицы, и лучшее итальянское мороженное, и органические козьи сыры и многое-многое другое… А так же — и продегустировать самые знаменитые израильские вина!