Продолжительность: 3 часа
Описание:
Вас ждет прогулка по центральной части города с рассказом об истории трактирного и ресторанного дела в нашем городе.
Мы узнаем, как обстояли дела с пьянством и как с ним боролись, кто такие целовальники;приспешники, половые и ключники, почему в 1917 году Волга пахла водкой; что, где и за сколько можно было покушать;почему именно ярославцы и в столицах считались лучшими трактирщиками;что за "пару чая" можно было заказать в любом трактире; платили ли официантам жалование и еще многое многое другое.
Во время прогулки мы заглянем в одно из современных питейных заведений и продегустируем блюда и напитки. Во время дегустации поделюсь старинными рецептами ярославских блюд.
Дегустация оплачивается отдельно.
