Wie kommt man nach den Ferien wieder in Form?
Olivier Salat, Lorbeerfisch, Gans mit Äpfeln ... Das war lecker! Wie lange genießen wir festliches Essen? Aber hier ist das Ergebnis: Die Waage zeigt himmelhohe Zahlen, und Ihr Lieblingsbüroanzug möchte nicht an der Taille konvergieren. Was tun wir? Finden Sie die Antwort wird uns helfen Alla Vasilievna Shilina, Ernährungswissenschaftler, Endokrinologe der höchsten Kategorie, Experte für TV-Programme "Kontrolle Beschaffung" des Ersten Kanals TV, TDC "Pretty".
Hunger ist keine Tante, sondern ein echter Feind.
Geben Sie nicht der Versuchung nach, eine strenge Diät zu machen und vor allem zu verhungern. Ohne die Aufsicht eines Spezialisten ist dies nicht möglich. Denn strenge Lebensmittelbeschränkungen können nicht nur gesundheitsschädlich sein, sondern auch den Stoffwechsel negativ beeinflussen. Mit einer reduzierten Aufnahme von Nährstoffen wechselt der Körper zu einem Energiesparregime und in Erwartung eines möglichen Hungers beginnt er, Fettreserven zu bilden. Dadurch sinkt das Gewicht nicht nur nicht, sondern nimmt auch mit der Zeit zu. Daher ist der richtige Weg, um Form zu gewinnen, eine ausgewogene Ernährung mit einer ausreichenden Menge an Vitaminen und Spurenelementen. Natürlich müssen Sie eine Reihe von Einschränkungen einführen, die in Ihrem Menü erheblich reduziert werden, zum Beispiel die Anzahl der einfachen Kohlenhydrate (das sind vor allem alle Süßigkeiten - Süßigkeiten, Kekse und vor allem Kuchen, Kuchen). Es ist notwendig, Fett aufzugeben: Schweinefleisch, Wurst, Wurst, Schinken - nicht für diejenigen, die das Gewicht unter Kontrolle halten wollen. Es ist auch wünschenswert, die Menge an Salz zu reduzieren, es verhindert die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper, die auch die Ursache für Ihre Unzufriedenheit mit Ihrem Aussehen und erhöhte Gewichte ist. Aber beschränken Sie sich nicht auf sauberes Wasser, es ist notwendig, um den Körper von Giftstoffen zu "waschen", die sich während der Verarbeitung von festlichen Gerichten angesammelt haben.
Richtig essen: Was, Wo und Wann
Achten Sie besonders auf das Frühstück - wie es sein wird, hängt weitgehend von Ihrer Gesundheit und Stimmung während des Tages ab. Es ist am besten, Proteinprodukte morgens zu bevorzugen, sie versorgen den Körper mit Baustoffen und führen nicht zu einem Anstieg des Insulinspiegels, der Hunger verursacht. Wenn Sie keine Zeit haben, sich ein gesundes Frühstück zuzubereiten, können Sie einen funktionellen Proteinshake haben, mit dem Sie in nur zwei Minuten ein ausgewogenes Frühstück erhalten.
Zum Mittagessen ist es am korrektesten, Gemüsesuppe zu essen, nicht zufällig wird es das Lieblingsgericht von Ernährungswissenschaftlern genannt. Es enthält eine große Menge an Antioxidantien und Pflanzenfasern, während es fettarm ist und einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Ich möchte jedoch diejenigen warnen, die in Restaurants oder Cafés zum Geschäftsessen gehen - hier sind Suppen oft zu fett und kalorienreich. Tomatensuppe mit Basilikum enthält nur 104 Kilokalorien in einer Portion, wodurch Sie schnell und lecker essen können, während Sie die Regeln der gesunden Ernährung einhalten.
Und vergessen Sie nicht, zwei oder drei Stunden nach dem Mittagessen einen hellen Nachmittag zu arrangieren. Dann werden Sie am Abend keinen Hunger leiden und Sie werden genug leichtes Abendessen haben - es sollte nicht mehr als 15% des gesamten täglichen Kaloriengehalts ausmachen. Und das nahrhafteste sollte Frühstück (25%) und Mittagessen (35%) sein.
Kleine Tricks für gesunde Ernährung
Denken Sie daran, dass Sie oft und in kleinen Portionen essen müssen, also arrangieren Sie ein zweites Frühstück, nachdem Sie zur Arbeit gekommen sind. Dann wirst du gegen Mittag einen gesunden Appetit haben, keinen Wolfshunger, der dir die Kontrolle nehmen wird.
Wenn es am Abend einen akuten Wunsch gibt, etwas Leckeres, aber übermäßig kalorienreiches zu essen, versuchen Sie, mit sich selbst zu verhandeln. Setzen Sie das verlockende Produkt auf Ihren Teller und versprechen Sie sich, es am Morgen zu essen, einige kulinarische Ablässe sind besser, sich am Morgen zu erlauben, dann hat der Körper Zeit, die aufgenommenen Kalorien zu verwenden.
Ersetzen Sie die üblichen großen Platten durch kleine, dies führt automatisch zu einer Verringerung der Portionen, bewahrt jedoch den psychologischen Komfort, da die Platte immer noch voll ist.
Hören Sie auf, Produkte mit "leeren" Kalorien (Schokolade, Kekse, Süßigkeiten) zur Hand zu halten, entfernen Sie die Überreste von Weihnachtsgeschenken vom Desktop und den Küchenschränken. Ersetzen Sie schädliche Süßigkeiten durch gesunde: frische und getrocknete Früchte, bittere Schokolade, Marshmallow oder Pastil. Diese Arten von Desserts sind auch sehr kalorienreich, enthalten aber auch viele nützliche Substanzen. Daher ist ihre moderate Verwendung durchaus akzeptabel.
Dank solcher einfachen Maßnahmen werden ein paar Pfund, die über die Feiertage gewonnen wurden, ziemlich schnell verschwinden. Und in den wenigen Wochen, die Sie dem Kampf gegen sie widmen, werden Sie eine Gewohnheit der gesunden Ernährung entwickeln, die zweifellos sowohl der Figur als auch der Gesundheit und dem Aussehen zugute kommen wird.