Messe der Trüffel in Kroatien eröffnet

Im kroatischen Dorf Livade begann eine Trüffelmesse ihre Arbeit, die bis zum 30. Oktober dauern wird. Jeder kann von 10 bis 19 Stunden an der Veranstaltung teilnehmen.

Die Flächen, auf denen sich die Messe befindet, besetzen mehr als 1000 Quadratmeter. Nach Angaben der Organisatoren wird der Preis für Trüffel der ersten Klasse von 1350 bis 1600 Euro pro Kilogramm betragen.

Besucher der Messe können den gesamten Prozess der Vorbereitung einer Delikatesse sehen, schreibt "Balkanpro".

Im vergangenen Jahr besuchten etwa 30 Tausend Menschen aus vielen Ländern der Welt die Messe, auch Vertreter Russlands besuchten sie. Das Dorf Livade liegt in der Nähe der Grenze zu Slowenien und 20-30 km vom Meer entfernt. In der Nähe ist die Stadt Motovun. Die umliegenden Wälder sind reich an weißen und schwarzen Trüffeln, die mit Hilfe von speziell ausgebildeten Hunden gesammelt werden. Experten zufolge gab es in diesem Jahr in Istrien viel Regen, so dass eine gute Ernte von Pilzen erwartet wird.