Storch

Das dreistöckige Herrenhaus beherbergt ein Café, ein Restaurant, 2 Außensommerplätze, von denen eines absolut garantiert der Titel des besten Sommerschauplatzes von 2006 ist. Interieur: Die erste Etage des Restaurants "Stork" ist in einem prägnanten modernen Stil gelöst. In der Innendekoration gibt es eine große Anzahl von Holzoberflächen, die ein Gefühl von Komfort schaffen. Funktionell ist es ein Lounge-Bereich mit weichen, tiefen Stühlen und einer großen Bartheke, die der dominierende Raum ist. Die Gästetreppe ist mit zweifarbigen Holztafeln dekoriert, in deren Dekor Anleihen des Stils der 70er Jahre sichtbar sind. Die Gestaltung des zweiten Stocks zeichnet die Motive des klassischen Wohnzimmers des 19. Jahrhunderts nach und unterstützt stilistisch das Bild des Gebäudes selbst - ein Herrenhaus im Zentrum historischer Gebäude in Moskau. Die dritte Etage ist ein Sommerspielplatz. Viele Interieur-Elemente werden auf Bestellung entworfen und hergestellt. Die im Innenraum verwendeten Möbel werden von führenden europäischen Fabriken hergestellt, wie z. B.: Marie's Corner, Andrew Martin, Modenature; Stoffe: Brochier, Silent Gliss, Luciano Marcato. Konzept: Separates Menü der ersten und zweiten Etage. Der erste Stock ist ein Café. Die Küche ist gemischt. Die Speisekarte umfasst zusammen mit Lachs Carpaccio mit Fenchel, Thunfisch-Tartar mit Sojasauce Borscht mit saurer Sahne und Schnitzel von Rindfleisch, Huhn und Barsch. Die durchschnittliche Punktzahl ist 60 CU. Die zweite Etage ist ein feines Restaurant, gemischte Küche - Italienisch, Mittelmeer, Französisch. Stil ist einfach. Die durchschnittliche Punktzahl ist 100-120 USD. Chef: Fabrizio Crespi. Er absolvierte die Kochschule in Sardinien. Er arbeitete als Sous-Koch, Koch in Restaurants in Fünf-Sterne-Hotels in Italien, der Schweiz, Frankreich. Nachdem er eine klassische kulinarische Ausbildung erhalten hat, ist Fabrizio seit langem ein Anhänger der klassischen italienischen und französischen Küche. Als er die kulinarische Kunst in der Praxis lernte, kam Fabrizio zu dem Schluss, dass die Hauptsache in der Gastronomie die Qualität der Produkte ist und ein wichtiger Punkt beim Kochen eines Gerichtes die Erhaltung der nützlichen Qualitäten des Produkts ist, dann Geschmack und Form. Sagt, dass Essen leicht, lecker und verständlich sein sollte. Dies gilt für Kochen und Servieren. Konditor: Roberto Fornara. Er hat keine spezielle Ausbildung, er begann sofort Süßwarenkunst in der Praxis zu lernen, als er im Alter von 12 Jahren in einem Süßwarengeschäft in Italien arbeitete. Er arbeitete lange Zeit in Irland. Er betrachtet Pyra Erme als sein Idol.