Novruz Bayramy

Novruz Bayramy es un festival de primavera!Novruz - en Azerbaiyán Novruz Bayramy - junto con el Año Nuevo y el religioso Ramadan Bayram es una de las vacaciones más importantes y más queridas en Azerbaiyán. Aunque Novruz se celebra sobre todo en los países musulmanes, no es una fiesta religiosa, sino, estrictamente hablando, la celebración del equinoccio vernal, simbolizando la renovación de la naturaleza.

Desde tiempos antiguos, Novruz no trabajó durante seis días, incluso los campesinos no realizaron ningún trabajo de campo. Se dedicaron únicamente a las reuniones y la diversión, y esta tradición, establecida en el sur de Azerbaiyán, hoy no se ha roto en gran medida.

Desde la independencia, Novruz se celebra oficialmente en Azerbaiyán, y este día no es un día de trabajo. El primer día del Año Nuevo es habitual levantarse temprano. Cuando sea posible, la gente tiende a ir al río o a la primavera: lavarse, salpicar agua unos sobre otros. El agua es un símbolo de pureza y frescura. Todos se desean un Año Nuevo bueno y feliz. Luego se dan dulces. En este día de la mañana necesitas comer algo dulce, por ejemplo, miel, o si no hay azúcar. Después de eso, usted debe oler el humo fragante, que es un símbolo de liberación de los "espíritus malignos".

Los azerbaiyanos prestan mucha atención a la preparación de la mesa festiva. Por regla general, cada familia, cubriendo la mesa festiva, recuerda que en la mesa debe ser alimento compuesto por siete platos, cuyo nombre comienza con la letra “c”. Sobre la mesa debe ser suma, estafa - leche, sierva - vinagre, semillas - avena especial de trigo, sabzi - verdes, etc.

Además de estos platos, se coloca un espejo, una vela y un huevo pintado en la mesa. Todo esto tiene un significado profundamente simbólico: una vela es una luz o fuego que protege a una persona de espíritus malignos, un espejo es un signo de claridad o fijar el tiempo del Año Nuevo. En la mitología de muchos pueblos que habitan nuestro planeta, el globo descansa sobre los cuernos de un toro enorme. Durante el año, este mítico toro se cansa y lanza el globo de un cuerno a otro, después de lo cual, según la leyenda, viene el Año Nuevo. Para establecer el final del año anterior y el comienzo del primer día del nuevo año, los azerbaiyanos pusieron un huevo pintado en el espejo. Y tan pronto como el huevo se balancea, significa que el toro "traer" el globo a otro cuerno y el Año Nuevo vino. Todos sentados en este momento en la mesa, viendo la simbólica roca del huevo en el espejo, felicitándose, besando, abrazando y deseando mutuamente felicidad, salud, éxito.