Navidad
Descripción:
Para los griegos, esta fiesta de invierno es siempre una alegría, en todos los rincones del país se celebra con un ambiente especial, ya que está acompañada de una tradición para decorar la casa, cocinar platos y comenzar una nueva vida en el año nuevo, desterrando todo lo malo del pasado.
En aldeas y aldeas de Grecia en la víspera de tres vacaciones (Navidad, Año Nuevo y Epifanía), una vez que los propietarios de casas fueron al bosque en busca del árbol de abeto más fuerte o en lugar de abeto utilizaron un olivo, que fue picado y llevado a casa. Este árbol fue llamado Christoxilo, el Árbol de Cristo. El árbol fue cortado y transportado a la casa para quemarlo en la chimenea durante todo el período de vacaciones - de Navidad a Epifanía. Hoy, esta tradición se conserva sólo en algunas aldeas del norte de Grecia.
En cuanto a los villancicos, fueron realizados necesariamente por niños y adultos en estas vacaciones. Esta tradición sigue viva hoy. En Grecia, el Año Nuevo no se vistió excepto en algunas áreas, como Nausa y Castoria, aunque los carnavales en Grecia se celebran sólo durante el período de Maslenitsa - "Apocries", que cae a finales de febrero.
En todas partes del país, el tradicional plato de Navidad es arándanos (lahanosarmades). Ellos simbolizan a Cristo envuelto en pañales. También se prepara un pastel de mantequilla, se sirven sales (tursha) y compotes de frutas secas, así como "christopsomo" - pan de Navidad, donde se mezclan nueces, pasas y aceitunas. Además, tradicionalmente en estos días cocinado cerdo asado, pavo relleno con arroz, castañas y pasas, pastel dulce y trigo hervido con azúcar. Pie de San Basil (vasilopita), hornear una moneda - quien lo encuentre será feliz el próximo año.
