Kurban Bayramy
Descripción:
El Qurban de Bayramah nos recuerda el sacrificio de Ibrahim (Abraham). Quería matar a su hijo Ismail. Pero el Señor tomó la mano de Abraham, diciendo que él ya había completado la prueba. En lugar de un hombre, un cordero blanco fue donado y por lo tanto el "Kurban de Bayramy" se suele encontrar con una masacre masiva de ovejas. Y en este momento puedes ver cómo despellejar a los animales justo en medio de la calle.
Strictamente hablando, el sacrificio debe ser hecho en el valle de Mina, durante la peregrinación (Hac) a Meca, de la cual el "Kurban de Bayramy" es parte. Pero como un viaje costoso a Arabia Saudita no está disponible para todos, se permite realizar el ritual prescrito en casa.
Si el sacrificador sigue estrictamente los preceptos coránicos, un tercio de la carne del animal sacrificado debe ser cocinado inmediatamente, un tercio distribuido a los pobres, y un tercero dividido entre parientes y vecinos. Por la noche, una persona que ha hecho un sacrificio debe organizar un dastarkhan (fesio soleado), donde alimenta a todos los necesitados. En la cabeza de la mesa, que está dominada por una variedad de platos de carne, se sienta un ulem o algún invitado de honor.
Para los turcos, cada Bayram es una ocasión para reunirse con sus hijos y sus hogares. Durante las vacaciones, los autobuses, trenes y aviones son tomados por la tormenta, y las ciudades están vacías, ya que sus residentes se esfuerzan por pasar el mayor tiempo posible con sus familiares y amigos. Durante los largos años de la existencia del Imperio Otomano multinacional, Kurban Bayramy ha penetrado la conciencia de masas tanto que incluso cristianos, de los cuales hay muchos en Turquía, a menudo se apresuran a casa para tener tiempo para una cena festiva el primer día de Kurban.
