Routes du vin et du fromage

Sur la plaine balnéaire, nous irons dans la vallée d'Ayalon. Dans cette vallée était l'ancienne Emmaüs, où il est apparu après la résurrection du Christ devant ses disciples. Dans cette vallée nous allons visiter le monastère du silencieux, Latrun. Découvrez quel est le lien entre le trône du cavalier et le village du voleur.

Aujourd'hui, dans les contreforts de la vallée de la Judée, des caves, des fromageries et des brasseries ont été réanimées, comme à l'époque biblique.

On va goûter. Par exemple, Kedma, où les ornements bibliques s'harmonisent avec le design exclusif.

Ici, dans la production de vin, les anciennes traditions de vinification sont combinées avec les technologies modernes.

Après une dégustation parmi les magnifiques paysages, nous irons à l'un des fromagers locaux.

De plus en plus, dans les montagnes - le long de la route pittoresque nous allons à la place des événements évangéliques, à Ein Kerem - ici, selon la légende, il y a eu une rencontre de la Vierge Marie avec la mère de Jean-Baptiste, Élisabeth. Notre chemin est vers le monastère Gornensky du Patriarcat de Moscou.

Les lets montent à l'église de tous les saints en terre russe. Il y a 100 ans que la fondation a été posée. Un panorama à couper le souffle des montagnes environnantes de Jérusalem-Ouest sera notre récompense. Le monastère est situé sur une grande place, nous passerons environ une heure ici.

Quelques kilomètres de plus de routes pittoresques et nous nous retrouverons à Kibboutz Tsoba.

Dans les temps anciens, le château des croisés Belvedere était situé à proximité. Des fouilles sont en cours depuis 1999.

Aujourd'hui, l'activité principale du kibboutz est la culture de fruits et de raisins, l'agriculture laitière, ainsi que la production de verre pare-balles.

Kibboutz dispose d'un hôtel donnant sur les montagnes de Jérusalem et d'un parc d'attractions pour enfants. Ici vous pouvez visiter l'usine de chocolat, où vous pouvez préparer des produits de chocolat de vos propres mains. Au cours de la dégustation, il est intéressant d'admirer la cave de l'époque byzantine.

Les services de transport sont payés séparément. Le prix du transport dépend de la distance et du nombre de passagers.