Nouvel an

Les Hollandais appellent ces vacances Oude-Niewe.Les Hollandais appellent ces vacances Oude-Niewe. Dans les grandes villes, et surtout à Amsterdam, deux jours (30-31 décembre) sous le hurlement des sirènes de voiture éclatent continuellement des feux d'artifice. Les fêtes passent par 24 heures, les clubs et les discothèques font des paysages particulièrement exclusifs et préparent des programmes spéciaux.

L'apogée vient à minuit. La ville est illuminée par une vague de feu: pause feu d'artifice. Une demi-heure de cannonade. Comme partout dans le monde, le Nouvel An aux Pays-Bas est l'une des vacances préférées des enfants et des adultes. Cette fête, en règle générale, est célébrée dans le cercle familial, et des plats spéciaux sont préparés pour la table de fête.

Presque toutes les régions des Pays-Bas ont leur propre type de cookie ou gaufre pour le Nouvel An. La couronne de Noël est particulièrement courante. C'est un biscuit de sable rempli d'amande, saupoudré d'amande et décoré de fruits confits. Il y a longtemps, dans les basses terres, on faisait des biscuits rituels sous forme d'animaux. Le plus souvent, ces biscuits représentaient une vache ou un porc. Aux Pays-Bas, il y a une boisson spéciale du Nouvel An - "slem". Il est préparé à partir de lait chaud, dans lequel le thé, le sucre, la cannelle, l'écorce de citron, le safran, la girofle et la muscade sont mis.

Dès le Nouvel An et Noël, tout le pays, en particulier Amsterdam, est jonché de souvenirs. Dans les boutiques de souvenirs, les comptoirs de Noël et les marchés aux fleurs, vous pouvez acheter toutes sortes de choses. Un cadeau typiquement hollandais est rare ampoules de tulipe dans de belles tasses. Les cadeaux du Nouvel An pour les enfants commencent à donner dès le début de décembre, le jour de St. Nicholas. Les enfants trouvent des cadeaux traditionnels le matin dans leurs chaussures, spécialement laissés pour St. Nicholas le soir.