Oyster Museum
Quai du port de peche 34140 Bouzigues
Über das Unternehmen:
Das Oyster Museum befindet sich in dem kleinen mediterranen Fischerdorf Buzig, Frankreich. Es gibt den Besuchern eine wunderbare Gelegenheit, das Arbeitsprinzip der sogenannten "Seebauern" - Fischer - kennenzulernen. Besucher können ihre Arbeit und ihr Handwerk beobachten, lernen, Austern zu öffnen und natürlich probieren.
1981 nahmen die Anwohner die Idee an, traditionelle Werkzeuge für die Arbeit mit Schalentieren zu erhalten. Die Ausstellung dieser Instrumente wurde vorübergehend im Dorfhaus Buzig präsentiert. Die Ausstellung war erfolgreich und die Sammlung begann sich im Laufe der Zeit zu erweitern und wurde zu einer Dauerausstellung. So öffnete das Oyster Museum bereits 1991 dauerhaft seine Türen für Besucher, die die Arbeit und das Fischen lokaler Fischer für verschiedene Mollusken und Fische beobachten können.
Das Museum ist in drei Teile unterteilt, die besichtigt werden können. Dies sind Clam Room, Fisherman's Shop und Aquarium. Auch auf die Aufmerksamkeit der Besucher - eine Meisterklasse zum Öffnen von Austern und Verkostung.