Was ist der Preis für guten Service?
Wenn Sie einen Urlaub in einem Hotel verbringen, denken Sie selten darüber nach, wie viel es die Hotelbesitzer kostet, qualifiziertes Personal zu arbeiten. Das Portal Croatian Times veröffentlichte Daten, aus denen hervorgeht, dass im Durchschnitt für einen Monat ein Mitarbeiter eines Fünf- oder Vier-Sterne-Hotels im Jahr 2010 im Bezirk Dubrovnik-Neretvan etwa 780 Euro erhielt. Mitarbeiter von Drei- und Zwei-Sterne-Hotels verdienen etwas weniger pro Monat – 658 Euro. Im Jahr 2010 beschäftigten Premiumhotels in Kroatien 6% weniger Arbeitnehmer als im Vorjahr. Hoteliers sind sehr besorgt über den Prozess des Personalabbaus, da er die Servicequalität ernsthaft und negativ beeinflussen kann. Die Krise hatte keine Auswirkungen auf kroatische Architekten. In Zagreb ist der Bau eines Hotels für Intellektuelle geplant, in dem die Gäste auf einen virtuellen Hörsaal, wissenschaftliche Konferenzen und Kunstausstellungen warten.
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