Kulinarische Abenteuer in Jekaterinburg
Das Museum für Geschichte von Jekaterinburg präsentiert eine köstliche Ausstellung mit dem Titel "Reisen des Swerdlowsker Gourmets". Die Ausstellung wird nicht nur für diejenigen interessant sein, die sich an die sowjetische Nostalgie erinnern, sondern auch für die jüngere Generation, die bereits vergessen haben, dass Jekaterinburg einst Swerdlowsk hieß.
Die Reise beginnt im Fabrikspeisesaal, wo Sie sich an das Sortiment eines typischen sowjetischen Speisesaals erinnern werden. Der Fischtag am Donnerstag wurde ins Leben gerufen, um die Entwicklung der Fischereiindustrie zu fördern. Fisch wurde jedoch im Ural nie populär und konnte nicht mit traditionellen Knödeln konkurrieren. Swerdlowsk Knödel sind einem separaten Raum gewidmet. Nach einem bescheidenen Knödel, bei dem die Bestellung 30 Minuten warten musste, gelangen Sie zum sowjetischen Restaurant. Die luxuriösesten und unzugänglichsten in Swerdlowsk waren die Restaurants "Bush" und "Ural Knödel" (sie sagen, dass es Boris Jelzins Lieblingsbetrieb war). Es gibt eine ganz andere "nicht-sowjetische" Atmosphäre: Die freundlichen Kellnerinnen selbst bringen Geschirr, keine Selbstbedienung! Orchester für drei Rubel können Sie Ihren Lieblingssong bestellen, und für einen bestimmten Betrag am Tisch können schöne Frauen pflanzen! Kinder in dieser Zeit ist es besser, im Sverdlovsk Eis Café "Penguin" zu verlassen. Es stellt sich heraus, dass Eis in der UdSSR erst 1932 erschien, als die erste Ausrüstung für die Herstellung von kaltem Dessert aus den Vereinigten Staaten nach Moskau gebracht wurde. Die Sowjetunion produzierte 25 Tonnen Eis pro Tag. Übrigens erhält jeder Besucher der Ausstellung eine Füllung als Geschenk und nicht in einem Waffelbecher, sondern in einem Aluminium-Cremanc.
Gourmetreisen von Swerdlowsk können bis zum 3. April 2011 im Historischen Museum von Jekaterinburg unter der Adresse Karl Liebknecht 26 durchgeführt werden.
Credit Luba Suslyakova
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