Jun Go

Restaurant der kaiserlichen Küche Juni Guo eröffnet in Moskau, auf Tverskaya, 24 Mitte November 2003. Das Hotel liegt in einem traditionellen Restaurant Lage (es nimmt einen Teil des Platzes des Baku Restaurant), ist June Guo in erster Linie auf die wohlhabende Öffentlichkeit konzentriert. Die Kosten für das Abendessen variieren zwischen 50-70 Dollar pro Person ohne alkoholische Getränke. Das Design des Restaurants ist im traditionellen chinesischen Stil gestaltet und kopiert die Innenräume des Palastes der Kaiser von China. Ein erheblicher Teil der Veredelungsmaterialien und Objekte der Architektur direkt aus China gebracht. Es wurde viel an der Herstellung, Lieferung und Installation bestimmter Teile gearbeitet. Der Eingang mit einem gebogenen Dach wurde von einer speziellen chinesischen Brigade durchgeführt, die direkt aus China gebracht wurde. Fliesen, Holztafeln, Möbel, Geschirr und vieles mehr - die Frucht der anstrengenden Arbeit der Bewohner des Mittleren Reiches. Kunstvolle Holzschnitzerei, Seide und feines Porzellan koexistieren mit einer riesigen Steinmauer mit einem Wasserfall, lebenden Kanarienvögeln und echten Fischen im Teich schaffen ein Gefühl der Wahrhaftigkeit in der Wahrnehmung der Gartenhalle. Der warme Baum wird erfolgreich mit dem kalten Granit der Böden verbunden. Ursprünglich beleuchtet, erscheinen Kupferfiguren von Helden traditioneller chinesischer Mythen aus tiefen Nischen. Neben dem beschriebenen Gartensaal findet der anspruchsvolle Bauherr hier einen für Bankette und Feiern geeigneten Staatssaal (rote und schwarze Seide, lichtdurchlässige Vorhänge, glänzender Boden) und gemütliche separate Räume für 2, 4 und 6 Personen. Ein besonderer Platz wird von einer anderen Halle besetzt. Die Mitarbeiter des Restaurants nannten es - Kleines Bankett. Nach der Tradition haben die Chinesen, die sich an einem gemeinsamen runden Tisch versammeln, die Möglichkeit, alle Gerichte zu probieren, die ihnen gegenüberstehen. Dies geschieht inmitten einer leichten Wende, wo sich das Essen befindet. In der Kleinen Banketthalle befindet sich ein großer Tisch für 12 Personen mit einer transparenten rotierenden Scheibe. Hergestellt in einem dunklen Goldbereich und schweren Samtvorhängen, hinterlässt die Halle ein Gefühl von Reichtum und Komfort zugleich.