Meditaciones previas a la Navidad bajo el árbol napolitano

Y en Italia en noviembre comienzan los preparativos para un maratón de varios días de vacaciones navideñas. Se instala la iluminación festiva de las calles, se instalan los mercados navideños, se compran dulces. Los periódicos ya estiman cuántas personas sufrirán de fuegos artificiales este año.

Eso es justo en la víspera de otra ocasión + no, por supuesto, no quise decir - una razón para beber! Por ejemplo, otra razón para disfrutar del cambio del calendario, me propongo hablar de las características nacionales de las vacaciones de Navidad y Año Nuevo de Nápoles.

 

Lo más importante, ¿qué cocinan y comen?

 

El esquema general de la celebración local de la Navidad no es muy diferente de nuestra versión habitual de folclore: cena magra con la familia en la víspera del momento crucial del nacimiento del Niño y absorción diligente de los platos de carne en otro día. Entonces - el duro trabajo de digerir lo anterior, descanso y preparación para el Año Nuevo.

Así que, todo en orden.

¿Cuál es la mesa para la Santa Eva? ¡Por supuesto, pasta, lo que significa pasta! Pero dada la importancia del momento, esta misma pasta debe ser de dos o tres tipos. Diferentes formas y formas, bajo diferentes salsas. Por ejemplo, mejillones u otras criaturas de origen marino. Los peces y los mariscos no son considerados criaturas que son pecaminosas para comer, por lo que los napolitanos consumen despiadadamente la noche anterior a la Navidad un gran número de pulpos, calamares, pececillos, ostras y otros representantes del reino submarino. Un lugar especial de honor en la mesa festiva entre todos estos parientes de Neptuno está ocupado por anguilas marinas y el famoso en Nápoles "baccala" - bacalao de sal seca.

Y, por supuesto, verduras. ¡Pero! Sin papas, coles y buracheks, a las que se utiliza el alma eslava (o más bien, el estómago). El mundo de la planta se presenta en la cena de Navidad con espinacas, brócoli, alcachofas, espárragos y otros tipos de vegetación, cuyos nombres son simplemente imposibles de encontrar en el diccionario italiano-ruso.

Una cena tan magra, francamente, no es barata. Solía ser considerado alimento para los pobres. Y ahora todos los mariscos (y tan caros) antes de la Navidad se levantan dos o tres veces. Algunas especies de peces o mariscos pueden costar hasta 30-50 euros por kilogramo. En esta mesa se sienta la familia napolitana promedio. Comen lentamente, hablando. Beben poco, como, por cierto, en todas las vacaciones, todo el mundo se derrama cuánto y lo que quiere.

Recuerdo mi primera Navidad en Nápoles cuando mi amigo y yo fuimos invitados a una familia italiana. Habiendo probado un poco de pasta (también yo, un plato festivo!) y temiblemente pellizcando los monstruos marinos que estiraban sus tentáculos del plato, nos congelamos cortésmente en la mesa, sin saber a dónde ir. El dueño de la casa, notando nuestra confusión, proclamó en voz alta: "¡Si quieres vino, toma lo que quieras!" Este repentino despliegue de atención nos llamó completamente. ¿Dónde se ve que una mujer auto-respectiva, e incluso en una compañía desconocida, alcanzará a través de la mesa para una botella para verterse!

Nuestros vecinos ucranianos se reían cuando llegamos a casa hambrientos y saltados en patatas y borscht!

La cena de Navidad termina con nueces - nueces, bosque, almendras, maní. Y también, frutos secos - higos, albaricoques secos, fechas. Mandarinas y naranjas no se sirven, aquí son las frutas más baratas, todos los días. Y también típicos dulces navideños: struffoli - una montaña rusa rociada pequeñas guisantes de masa de arena, mezclado con miel. Y, por supuesto, panettone - un gran muffin con pasas y fruta dulce, a veces regada con chocolate.

 

Santa Claus italiano por Babbo Natale

 

Hace unos 30 - 40 años en Italia no era costumbre poner un árbol de Navidad. Esta costumbre vino aquí desde el norte de Europa con un hombre con barba en bata roja - Babbo Natale, sospechosamente similar al Santa Claus del extranjero. Babbo Natale puede ser traducido como Padre Navidad o Padre Navidad. El papel del árbol de Navidad en Nápoles puede reemplazar con éxito el ficus, el cactus o la palmera. Afortunadamente, la flora siempre verde aquí - en abundancia. Incluso el nombre de este híbrido navideño de festividades frías e Italia cálida se traduce no como "árbol de Año Nuevo", sino como "árbol de Navidad".

En una de las galerías, en el centro de Nápoles, se instala un árbol cada año. Y está decorado por todos los que desean notas especiales - peticiones a Babbo Natala. Todo el árbol está cubierto de hojas escritas. Cualquier solicitud que leas en estas notas!

Naive infantil: "¡Querido Babbo Natale!" Trae salud a mi abuela, ¡y tengo mucho chocolate!

Adultos ingenuos: "¡Devuélveme a mi amado Roberto, que está tan distante de mí!"

Ideológicamente sostenido: Querido Babbo Natale! Le pido que retire inmediatamente de Nápoles 1 Camorra y todos los Camorristas, 2 Alcalde de Nápoles Rosa Iervolino.

Francamente adultos: Mi nombre es Lorenzo, 23 años. Le pido a Babbo Natale que me encuentre una chica bonita con un gran busto. Mi teléfono: +."

Cómo dicen, qué sueños, tales peticiones.

 

Otros personajes: Befana y Prezepe.

 

Si el árbol de Navidad apareció en la vida cotidiana de los italianos relativamente recientemente, entonces la costumbre de instalar un prezepe es típicamente napolitano, que data de hace más de un siglo. Prezepe es algo reminiscente de nuestra natividad ucraniana. Sólo las escenas bíblicas en el prezep se representan con la ayuda de figuras miniatura hechas de cerámica, madera, porcelana y ahora de plástico. Casi toda familia napolitana en la víspera de la Navidad comienza a organizar en algún lugar en la esquina de la habitación, o en la mantel de tales figuras escenas del nacimiento de Cristo con caracteres obligatorios - el Niño, María, José, reyes orientales con regalos. Historias bíblicas clásicas pueden ser complementadas por una multitud de otros participantes: pastores con ovejas, campesinos, comerciantes en frutas, verdes, peces. Alrededor se pueden ubicar imágenes de residentes urbanos que beben café, hornear pizza, comerciar en el bazar, participar en artesanías. Todas las muñecas deben estar vestidas de la manera del siglo XVIII, y la ropa puede ser muy cara, hecha de telas antiguas, joyería hecha.

Ahora el prezepe está arreglado no sólo en casas, sino también en iglesias, en grandes tiendas, en galerías cubiertas. Se ha convertido en una tradición en Nápoles para venir con toda la familia para admirar estas peculiares obras de arte. Usted puede mirar grandes prezepes por horas, porque el número de figuras en ellos puede llegar a varios miles, y toda esta acción colorida ocupa el área de una habitación grande. Los personajes pueden moverse gracias a los motores eléctricos miniatura, iluminados por pequeñas bombillas, murmurando agua en pequeñas fuentes y cascadas.

Ahora vamos a conocer a Befana. Es un pariente italiano de nuestro Baba Yaga. Ella vuela en un palo de escoba como cualquier bruja auto-respetuoso, según datos externos, también, no ha ido lejos de los estándares mundiales - viejo, vestido de trapos. ¡Pero ahí es donde su parecido a la descendencia de las otras brujas termina! Befana es una bruja muy alegre, alegre y, lo más importante, amable. Su papel en las vacaciones de Navidad - en la noche del quinto al sexto de enero para entregar regalos a todos los niños y ponerlos en una media. Como regla, son dulces, dulces, dinero pequeño. Todo esto se supone que son hijos buenos y obedientes. Pero para aquellos que son multados, pedazos de carbón también están unidos a la media. ¡No es un castigo, sino una pista! La industria moderna de caramelos de Italia monopolizó este deber de buena vieja Befana. Antes de las vacaciones, las medias coloridas con un conjunto de dulces se venden en todas partes, e incluso con caramelos negros, en forma de carbón.

 

Cómo celebré Año Nuevo en Italiano.

 

Directamente Año Nuevo en Italia celebra + bien, de alguna manera + no nuestro camino.

Fui invitado a una gran familia italiana para una Nochevieja. Cambié mi ropa y mi pelo cien veces. ¡Debería haber representado a mi país ante extranjeros! Y en el momento señalado, yo, en pleno desfile, afinado por las festividades de toda la noche, aparecí para este partido. Para mi mayor sorpresa, sólo vi la parte más antigua de una gran familia. Todos los jóvenes menores de cuarenta años, resulta que han ido a bares nocturnos. Después de haber comido bien, como supusiste, por supuesto, pasta, ligeramente lavada con vino seco, este hogar prefabricado de enfermería, apenas esperando la medianoche, abrió una botella solitaria de champán, tomó un sorbo y comenzó a viajar juntos a casa. Duerme.

En la calle en este momento, un cañón de fuegos artificiales brilló, cubriendo toda Nápoles con una cortina de humo, como si la ciudad estuviera cubierta por bombardeo enemigo. Vi esto sólo en la película soviética Liberación en el escenario de la tormenta de Berlín.

Y este año, mis amigos y yo celebraremos el Año Nuevo en las mejores tradiciones del pasado: cortaremos la cuenca de Olivier, retorceremos las palomas, celebraremos el Año Nuevo primero en tiempo ruso, luego en ucraniano, y luego en italiano. Y luego tocaremos una cinta de Carnaval Night e Irony of Fate.

¡Eso es!

Y luego piensa en cómo celebrar el Año Nuevo en chino. ¿Tal vez un restaurante chino?

 

Si alguien va a pasar una Navidad católica en el sur de Italia, bienvenido a Salerno (60 km de Nápoles)! Aquí literalmente el otro día incluyó solemnemente la iluminación festiva en toda la ciudad. Las calles de la vieja ciudad, el parque urbano y la zona peatonal están literalmente enterrados en las luces. Este año, el tema de los paneles brillantes coloridos es “Espacio, planetas y constelaciones”. Desde toda Italia vienen a ver a este esplendor turistas.