Restaurante Alte Backstube
Lange Gasse 34 1080 Wien, Austria
Sobre la compañía:
El restaurante Alte Backstube está situado en uno de los edificios barrocos más bellos de Viena. Lange Gasse 34 era una panadería que cerró en 1963. Los hornos antiguos no fueron destruidos, sino separados en una parte independiente del restaurante, donde se realizan excursiones hoy. En otra habitación se encuentra el Alte Backstube, donde puedes cenar a la luz de las velas mientras disfrutas de la cocina tradicional vienesa.
En muchos restaurantes de Viena, se puede pedir uno o dos platos tradicionales preparados de acuerdo con la receta clásica inmutable. En el restaurante Alte Backstube absolutamente todo el alimento se prepara sólo de acuerdo a tradiciones centenarias, sin experimentar con recetas probadas. Aquí se puede pedir real Vienna Apple strudel o la carne clásica con el caballo de manzana, cebollas verdes y la salsa Erdä pfelschmarr'n. Además de una excelente selección de vinos, se puede probar deliciosa cerveza local aquí.
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