Nickulden
Descripción:
San Nicolás el obrero de las maravillas, que nació en 280 en la provincia menor de Asia de Lycia, vivió durante el tiempo del emperador Constantino el Grande y fue el arzobispo de la ciudad de Mir. Participó en el Primer Consejo Ecuménico de Nicaea. Murió en 325, dejando atrás un recuerdo de increíbles milagros marinos en el rescate de barcos y marineros durante los naufragios. Se cree que San Nicolás tiene poder sobre los vientos y corrientes del mar - él es obediente a tormentas marinas y huracanes. Por eso los barcos y los barcos no van al mar abierto este día. Pescadores, marineros y sus familias participan en la liturgia ceremonial, y después de organizar un día exuberante de San Nicolás en Bulgaria (o, como se llama, Nikulden) es una fiesta de todos los pescadores y marineros (más recientemente - y banqueros).
El punto central de esta fiesta es un plato de pescado. Se prepara en diferentes partes de diferentes maneras, pero la carpa es siempre preferida de todos los peces. Se cree que la carpa - "servidor" de San Nicolás. En este día, se recuerda el siguiente caso: una vez, cuando un santo en el mar abierto fue superado por una tormenta, y el fondo de la lancha salvavidas fue roto por una ola entrante, subió al agua con su mano, sacó una carpa y cerró el agujero para ellos. Desde entonces, la carpa se considera un pez sacrificial a la mesa en este día. Por lo tanto, la fiesta también se llama “Fish St. Nicholas”. La carpa se cocina en masa, con relleno de arroz, nueces y pasas. Este plato se llama pescador. La costumbre también le dice a la ama de casa que mantenga la cruz del hueso de la cabeza del pez, que se considera curativo para diversas enfermedades. Las madres suelen coserlo a las capas de los bebés para protegerlos de los ojos malos. Conservado ampliamente en la gente y la creencia de que las escalas de carpa, si se almacenan en la billetera, traerán con el tiempo mucho dinero.
Los búlgaros veneran a San Nicolás como tutor de la familia, el hogar y el bien. En las regiones occidentales del país, se han conservado tradiciones para celebrar este día el “objeto”, “servicio” o “victorio” – una visita especial de los representantes más antiguos de la familia a la casa de cumpleaños, al “servicio de eventos”. Esta visita está organizada por un grupo de chicas solteras y hombres solteros que rodean las casas de los familiares y los invitan al “servicio”. Al entrar en la casa de cumpleaños, los huéspedes generalmente dicen “St. Nicholas para ayudarnos!” La fiesta de cadetes más antigua con comino, levanta el pan por encima de su cabeza y lo bendice. Después de una fiesta profusa, los hombres mayores van al siguiente niño de cumpleaños para visitar "para hacer el servicio" y así sucesivamente hasta que pasan por toda la familia, y esto a menudo toma toda la noche hasta la mañana. A menudo se une al grupo hombres jóvenes, principalmente para apoyar a los mayores miembros de la familia (pobladamente llamados “ancianos hundidos”) en su pesado “servicio”.
La ceremonia de este día tiene un carácter de boda. Chicas que van a casarse vienen a la iglesia por la mañana, ponen regalos ante el icono del santo y le piden fervientemente que les ayude en este asunto. Por la noche, bailan frente a todos, agarran las manos, bailan el coro (chicas de chocolate), y los chicos y sus padres los ven desde los laterales y eligen a una nuera.
En honor del santo.
