Museo de Chocolate

El Museo de Chocolate está situado en la península de Reinauhafen. El edificio del museo se asemeja a un barco en forma, cuya superficie total es de más de 2000 metros cuadrados. A diferencia de otros museos de chocolate, el Museo de Colonia no se encuentra en una fábrica de confitería, sólo recoge y almacena exposiciones de chocolate, que pueden rastrear la historia del chocolate desde la época de los aztecas y mayas hasta las tecnologías más modernas.

A pesar de que el museo no está en la fábrica, está equipado con una pequeña fábrica de chocolate, por lo que los visitantes pueden ver la tecnología moderna de la producción de chocolate. Ahora todos los procesos son totalmente automatizados, y sólo dos personas trabajan en los ordenadores, que monitorizan la producción y empaquetan los productos acabados. ¡No como antes! La historia del chocolate data de hace más de treinta siglos. La parte principal de la colección del museo consiste en cientos de tipos de chocolate. Una parte importante de la exposición se dedica a la cultura de las tribus indígenas de América Latina, porque los aztecas fueron los primeros en procesar los frijoles de cacao.

Usted puede conocer las recetas más antiguas para la producción de chocolate, así como con las herramientas necesarias para su fabricación. Entre estos últimos: cuchillos especiales para cortar frijoles de cacao, cestas para su transporte, así como los primeros mecanismos utilizados anteriormente para el procesamiento de frutas. En las gradas del museo hay amplios y muy interesantes materiales fotográficos. Una de las exposiciones más impresionantes del museo es una enorme fuente de chocolate de 3 metros de altura. Circula unos 200 kg de chocolate líquido.