Schokoladenmuseum

Das Schokoladenmuseum befindet sich auf der Halbinsel Reinauhafen. Das Gebäude des Museums ähnelt einem Schiff in Form, dessen Gesamtfläche mehr als 2000 Quadratmeter beträgt. Im Gegensatz zu anderen Schokoladenmuseen befindet sich das Kölner Museum nicht in einer Süßwarenfabrik, sondern sammelt und lagert nur Schokoladenausstellungen, die die Geschichte der Schokolade von den Azteken und Maya bis zu den modernsten Technologien nachzeichnen können.

Trotz der Tatsache, dass das Museum nicht in der Fabrik ist, ist es mit einer kleinen Schokoladenfabrik ausgestattet, so dass die Besucher die moderne Technologie der Schokoladenproduktion betrachten können. Jetzt sind alle Prozesse voll automatisiert, und nur noch zwei Personen arbeiten an den Computern, die die Produktion überwachen und die fertigen Produkte verpacken. Nicht wie früher! Die Geschichte der Schokolade reicht mehr als dreißig Jahrhunderte zurück. Der Hauptteil der Museumssammlung besteht aus Hunderten von Schokoladensorten. Ein wesentlicher Teil der Ausstellung widmet sich der Kultur der indigenen Stämme Lateinamerikas, denn die Azteken waren die ersten, die Kakaobohnen verarbeiteten.

Sie können sich mit den ältesten Rezepten für die Herstellung von Schokolade sowie mit den für ihre Herstellung notwendigen Werkzeugen vertraut machen. Unter den letzteren: spezielle Messer zum Schneiden von Kakaobohnen, Körbe für ihren Transport sowie die ersten Mechanismen, die zuvor für die Verarbeitung von Früchten verwendet wurden. An den Ständen des Museums gibt es umfangreiche und sehr interessante fotografische Materialien. Eines der beeindruckendsten Exponate des Museums ist ein riesiger Schokoladenbrunnen, der 3 Meter hoch ist. Es zirkuliert etwa 200 kg flüssige Schokolade.