Torrabloat

Cabeza de oveja preparada para las vacaciones se puede comprar en envase vacíoEl viernes 13 de invierno, según la antigua tradición islandesa, el mes más duro de invierno viene - Torrey. Por supuesto, en cuyo nombre proviene el nombre del mes: ¿fue un dios escandinavo (presumiblemente Thor mismo) o sólo el espíritu del tiempo y la naturaleza? Quienquiera que fuera Torrey, valía la pena darle un sacrificio (blót). La celebración del día del cónyuge mencionado en la sección correspondiente está directamente relacionada con Torrablood, pero las fiestas tradicionales para los paganos, una vez asociados con el sacrificio, han sido suprimidas por la iglesia.

La tradición festiva tomó una nueva vida sólo con el romanticismo y el avivamiento del espíritu nacional. En 1874, celebrando el centenario de la colonización de Islandia, el pueblo de Akureyri celebró por primera vez Torrabloot, estableciendo un vogue para la decoración vikinga: hogueras colocadas a lo largo de la habitación, paredes decoradas con armas y escudos, tronos tallados para invitados de honor – y comida especial. Un extraño raro es capaz de apreciar la ingeniosidad de los islandeseses, bajo el dolor de hambre acostumbrado a usar por escrito todo - desde cabezas de carnero hervidas y arañadas a fin de sellar. Por falta de sal, los islandeses utilizaron otros métodos de preservar los productos: el cordero y la carne de ballena fueron colgados en la chimenea, permitiéndoles fumar en el humo del estiércol (hangikjöt); la carne de tiburón (hákarl) fue sepultada en el suelo, dándole un buen rotazo (que parcialmente quitó amoníaco de él); los huevos de cordero (hrutspungar) y el pescado de la sangre secado. La cabeza de la oveja también se hizo fría, para aquellos que no se atrevieron a mirar la comida a los ojos.

Se debe decir que algunos tipos de alimentos especialmente “fragancia” se toman con una fuerte bebida alcohólica Brennivín, que, gracias al intento del estado de detener el alcoholismo introduciendo una etiqueta negra, recibió el nombre “popular” “Muerte Negro”. Tal vez es la bebida de este brillo amargo que hace posible el consumo de otros tratados y hace que un modesto islandés vaya a bailar o broncear el conocido "Aquí está la helada en Frawney / los escalofríos de sangre en las venas ..."

Lo más agradable de las vacaciones es que no cae un día, pero es celebrado por diferentes partes de Islandia en diferentes momentos durante varias semanas, lo que permite a aquellos que desean sumergirse en Torrablood para organizar un maratón festivo completo, viajando de un club rural a otro.
A menos que, por supuesto, te guste el olor de amoníaco del tiburón y la amargura del comino de la muerte negra.