Torrabloat

Vorbereiteter Schafkopf für den Urlaub kann in Vakuumverpackungen gekauft werdenAm dreizehnten Freitag im Winter, nach der alten isländischen Tradition, kommt der härteste Wintermonat - Torrey. Sicher, in wessen Namen kommt der Name des Monats: War es ein skandinavischer Gott (vermutlich Thor selbst) oder nur der Geist des Wetters und der Natur? Wer auch immer Torrey war, er war es wert, beschwichtigt zu werden, indem er ihm ein Opfer darbrachte (blót). Die Feier des Tages des Ehepartners, die im entsprechenden Abschnitt erwähnt wird, steht in direktem Zusammenhang mit Torrablood, aber traditionelle Feste für Heiden, die einst mit Opfern verbunden waren, wurden von der Kirche lange Zeit unterdrückt.

Die Festtradition nahm nur mit der Romantik und der Wiederbelebung des Nationalgeistes ein neues Leben an. 1874 feierten die Bewohner von Akureyri das hundertjährige Bestehen der isländischen Kolonisierung und gründeten eine Mode für Wikingerdekoration: Lagerfeuer, die entlang des Raumes gelegt wurden, Wände, die mit Waffen und Schilden geschnitzt wurden, Throne für Ehrengäste - und besonderes Essen. Ein seltener Ausländer ist in der Lage, den Einfallsreichtum der Isländer zu schätzen, unter dem Schmerz des Hungers, der daran gewöhnt ist, alles zu schreiben - von gekochten und verbrannten Rammköpfen bis hin zu Siegelflossen. Aus Mangel an Salz verwendeten die Isländer andere Methoden zur Konservierung von Produkten: Lamm- und Walfleisch wurden in den Schornstein gehängt, so dass sie auf dem Rauch von Gülle (Hangikjöt) rauchen konnten; Haifleisch (Hákarl) wurde im Boden begraben, was ihm eine gute Fäule gab (die Ammoniak teilweise entfernte); Lammeier (hrutspungar) sowie Blutwurst wurden in saure Milchmolke eingeweicht und Fisch wurde direkt im Wind getrocknet. Schafskopf wurde auch kalt gemacht - für diejenigen, die es nicht wagten, Essen in die Augen zu sehen.

Es sollte gesagt werden, dass einige besonders "Duft" -Arten von Lebensmitteln mit einem starken alkoholischen Getränk Brennivín heruntergenommen werden, das dank des Versuchs des Staates, den Alkoholismus durch die Einführung eines schwarzen Etiketts zu stoppen, den "populären" Namen "Black Death" erhielt. Vielleicht ist es das Trinken dieses bitteren Mondscheins, der den Verzehr anderer Leckereien ermöglicht und einen bescheidenen Isländer zum Tanzen oder Bräunen bringt das bekannte "Hier ist der Frost in Frawney / das Blut in den Adern ..."

Das Schönste an dem Urlaub ist, dass er nicht auf einen Tag fällt, sondern von verschiedenen Teilen Islands zu verschiedenen Zeiten für mehrere Wochen gefeiert wird, was es denjenigen, die in Torrablood eintauchen möchten, ermöglicht, einen ganzen festlichen Marathon zu arrangieren, der von einem ländlichen Club zum anderen reist.
Es sei denn natürlich, Sie mögen den Ammoniakgeruch des Hais und die Kreuzkümmel Bitterkeit des Schwarzen Todes.