Torrabloat

La tête de mouton préparée pour les vacances peut être achetée sous videLe treizième vendredi de l'hiver, selon l'ancienne tradition islandaise, le mois d'hiver le plus dur vient - Torrey. Certes, au nom de qui vient le nom du mois: était-ce un dieu scandinave (peut-être Thor lui-même) ou juste l'esprit du temps et de la nature? Qui que soit Torrey, il valait la peine de lui offrir un sacrifice (blót). La célébration du jour du conjoint mentionné dans la section correspondante est directement liée au Torrablood, mais les fêtes traditionnelles pour les païens, une fois associées au sacrifice, ont longtemps été supprimées par l'église.

La tradition festive n'a pris une nouvelle vie qu'avec le romantisme et la renaissance de l'esprit national. En 1874, célébrant le centenaire de la colonisation islandaise, le peuple d'Akureyri a célébré pour la première fois Torrabloot, établissant une vogue pour la décoration viking : feux de joie disposés le long de la pièce, murs décorés d'armes et de boucliers, trônes sculptés pour les invités d'honneur – et nourriture spéciale. Un étranger rare est capable d'apprécier l'ingéniosité des Islandais, sous la douleur de la faim habituée à tout utiliser par écrit - des têtes de bélier bouillies et brûlées aux nageoires de phoque. Par manque de sel, les Islandais ont utilisé d'autres méthodes de conservation : la viande d'agneau et de baleine était accrochée dans la cheminée, ce qui leur permettait de fumer sur la fumée du fumier (hangikjöt); la viande de requin (hákarl) était enterrée dans le sol, ce qui lui donnait une bonne pourriture (qui en retirait partiellement l'ammoniac); les oeufs d'agneau (hrutspungar) ainsi que la saucisse de sang étaient trempés dans le lactosérum au lait aigre et le poisson était séché directement par le vent. La tête des moutons a également été refroidie – pour ceux qui n'osaient pas regarder la nourriture dans les yeux.

Il faut dire que certains types d'aliments particulièrement "fragrance" sont abattus avec une forte boisson alcoolique Brennivín, qui, grâce à l'état de tenter d'arrêter l'alcoolisme en introduisant une étiquette noire, a reçu le nom "popular" de la mort noire. Peut-être est-ce la boisson de cette lune amère qui rend la consommation d'autres friandises possible et fait un modeste Islandais aller danser ou bronzer le célèbre "Voici le gel à Frawney / le sang refroidit dans les veines ..."

La chose la plus agréable à propos des vacances est qu'il ne tombe pas un jour, mais est célébré par différentes parties de l'Islande à différents moments pendant plusieurs semaines, ce qui permet à ceux qui souhaitent plonger dans Torrablood d'organiser un marathon festif entier, voyageant d'un club rural à l'autre.
Sauf si, bien sûr, vous aimez l'odeur d'ammoniac du requin et l'amertume cumin de la Mort Noire.