Día de San Martín
Descripción:
Tal abundancia no es coincidencia - el Día de San Martín es la última fiesta antes del largo ayuno navideño. La gente se divierte, come una gran cantidad de comida deliciosa, de modo que hasta el 25 de diciembre (antes de Navidad Católica) no hay comida de origen animal.
El Día de San Martín se celebra en muchos países europeos. Muchos cafés y restaurantes sirven ganso asado y vino joven.
Cuando está oscuro, en todos los asentamientos hay procesiones de niños cantando con linternas iluminadas.
Se cree que cuando los niños caminan en las calles, Dios se vuelve hacia ellos y les ayuda a ser más amables y más sensibles.
Se celebra en memoria de San Martín de Tours (316-397), patrona de Francia. Según la leyenda, Martin, sin querer ser elegido obispo, trató de esconderse en un rebaño de gansos. Sin embargo, lo expusieron, y Martin, ofendió, ordenó después de algún tiempo matar a todos los gansos del distrito. Por lo tanto, la costumbre de comer el "Martin goose" (Mortensgå) en este día es una costumbre que se arraiga en los países europeos, pero no en Noruega, donde las vacaciones tenían poco que ver con la iglesia oficial. De hecho, este día fue el comienzo de la temporada de masacres. Los campesinos noruegos creían que en este día era necesario divertirse en la mesa.
El plato principal festivo en la mayoría de los lugares era el cerdo. El cerdito a veces sustituyó el ganso como el emblema principal de las vacaciones.
San Martín también fue visto como el santo patrono de los pobres. Algunos grabados le muestran cortando su capa en dos para compartir con los pobres. Se creía que en el día de San Martín uno debía tratar bien a los vecinos pobres. En algunas ciudades, los niños caminaban por las calles y daban conciertos improvisados por un precio razonable.
Los campesinos predijeron el tiempo: si llueve en San Martín, no dejará de derramar hasta el Año Nuevo. También se adivina en el hueso torácico de la ganso: manchas blancas prohibieron un invierno nevado, marrón - frosty. En la parte delantera del hueso fue juzgado sobre los días antes de Yule (Navidad), en la parte posterior - unos días después.
Tradicionalmente se le dio a la botella un “trato de invierno” (vinterfor), cuando un poco de agujas trituradas se mezclaron en la comida ordinaria. Se creía que los jugos que vagan en árboles coníferos, dotan al ganado con una fuerza especial en el Día de San Martín.
En algunos lugares, las vacaciones se llamaban “día del oso” (Bjornekvelden, literalmente – “noche del oso”): se creía que el oso en este día va al den.
