Chuck-chuck
Descripción:
"Patrimonio delicioso" de los Bulgars Volga - antepasados de los tártaros kazanos.
El regalo más popular de Kazan. Un plato que está necesariamente presente en la mesa festiva de tártaro. Chuck-chuck es un postre hecho de pequeños pedazos de masa frito en mantequilla y derramado con miel. Y la palabra Chuck significa "pequeño".
Hay una versión que el plato recibió su nombre en honor del buen espíritu femenino de amor y el corazón familiar de Alp-Chakchak en aquellos tiempos distantes cuando los antepasados de los tártaros eran paganos.
De una manera u otra, durante muchos siglos, ninguna boda o vacaciones está completa sin esta delicia.
¡Ven a Kazan y prueba el verdadero chak-chak de Tatar!
