Galería

Los franceses tienen una hermosa palabra para un lugar increíblemente agradable. No se puede decir mejor sobre la galería. Aquí es imposible percibir por separado el interior o la comida, el servicio o los cócteles, el servicio o la terraza de verano. Porque "Ambiance" está todo unido. La Galería no tiene concepto ni idea. Es todo lo que amo, sin acentos ni autoexpresión. No quiero probar nada a nadie. Este es un lugar ordinario donde sólo es bueno: aquí se puede relajarse y comer en casa. Sin tener tiempo para abrir, el café de arte "Gallery" se ha vuelto tan popular que incluso un año y medio después de la apertura, las mesas aquí son mejores para ordenar de antemano. Porque la Galería es una sorprendente coincidencia. Diseño perfecto y ejecución impecable. El restaurante ocupa el primer piso de la mansión de mediados del siglo XIX. A lo largo de las muchas ventanas estrechas de la fachada se extiende la sala principal con techos bajos, muebles oscuros, porción marrón y blanca. Las columnas de carga en la apertura unen el restaurante y el sofá. En verano, de viernes por la noche a lunes, los huéspedes se reciben en la terraza con muebles de tocador, almohadas y cortinas suaves. Cada 2-3 semanas, una nueva exposición de arte contemporáneo se abre bajo la curación del Director de Arte de la Galería. Pintura, fotografía, fiestas glamorosas, espectáculos de moda... La galería ya no es sólo un lugar de moda. Es una especie de centro de arte, donde sus propios proyectos de arte son inventados e implementados. Al menos todo el tiempo. Uno de los proyectos más exitosos de esta galería es gastronómico. La cocina de William Lamberty, como el principal principio del arte contemporáneo, es enfáticamente democrática. La cocina de William Lamberty, como corresponde a una verdadera obra de arte, es sorprendentemente refinada. El menú cuenta con motivos europeos y asiáticos. Tienes que probarlo todo. En primer lugar - ensalada "Gallery", mezcla de ensalada con cuarzo y ciruela, foie gras con salsa de frambuesa, fideos italianos con trufas negras, y, por supuesto, tiramisú. El elemento obligatorio del programa es el queso Lambertino - la propia invención del chef.