Galerie

Die Franzosen haben ein schönes Wort für einen unsagbar angenehmen Ort. Man kann nicht besser über die Galerie sagen. Hier ist es unmöglich, das Interieur oder Essen, Service oder Cocktails, Servieren oder Sommerveranda getrennt wahrzunehmen. Denn "Ambiente" ist alles zusammen. Die Galerie hat kein Konzept oder Idee. Es ist einfach alles, was ich liebe, ohne Akzente oder Selbstausdruck. Ich möchte niemandem etwas beweisen. Dies ist ein gewöhnlicher Ort, an dem es einfach gut ist: Hier können Sie sich entspannen und zu Hause essen. Da es keine Zeit zum Öffnen hat, ist das Kunstcafé "Galerie" so beliebt geworden, dass auch anderthalb Jahre nach dem Öffnen die Tische hier besser im Voraus bestellt werden können. Weil die Galerie ein erstaunlicher Zufall ist. Perfektes Design und tadellose Ausführung. Das Restaurant befindet sich im ersten Stock des Herrenhauses der Mitte des 19. Jahrhunderts. Entlang der vielen schmalen Fenster der Fassade erstreckt sich die Haupthalle mit niedrigen Decken, dunklen Möbeln, braunem und weißem Servieren. Die tragenden Säulen in der Öffnung vereinen das Restaurant und den Sofabereich. Im Sommer, von Freitagabend bis Montag, werden die Gäste auf der Veranda mit Korbmöbeln, Kissen und weichen Vorhängen empfangen. Alle 2-3 Wochen eröffnet eine neue Ausstellung zeitgenössischer Kunst unter der Kuratorschaft des Art Director der Galerie. Malerei, Fotografie, glamouröse Partys, Modenschauen... Die Galerie ist nicht mehr nur ein modischer Ort. Es ist eine Art Kunstzentrum, in dem eigene Kunstprojekte erfunden und umgesetzt werden. Zumindest rund um die Uhr. Eines der erfolgreichsten Projekte dieser Galerie ist gastronomisch. Die Küche von William Lamberty ist wie das Hauptprinzip der zeitgenössischen Kunst nachdrücklich demokratisch. William Lambertys Küche – wie es sich für ein echtes Kunstwerk gehört – ist überraschend raffiniert. Das Menü enthält sowohl europäische als auch asiatische Motive. Du musst alles versuchen. Zuallererst - Salat "Galerie", Salatmix mit Wachteln und Pflaumen, Foie Gras mit Himbeersauce, italienische Nudeln mit schwarzen Trüffeln und natürlich Tiramisu. Der obligatorische Gegenstand des Programms ist Lambertino Käse - die eigene Erfindung des Kochs.