Pascua

Incluso los ministros de la iglesia reconocen que en Rumania, la Pascua no es sólo una fiesta cristiana, sino que, debido a que cae durante el período de transición del frío al calentamiento, combina y lleva a cabo muchas prácticas, costumbres y tradiciones precristianas. Esta simbiosis entre cristiano y pagano llevó a las vacaciones de Pascua convirtiéndose en algo único en la serie calendario de otras vacaciones de la iglesia.

Desde el Jueves Santo, los hombres suspendieron su trabajo doméstico, las mujeres comenzaron a preparar platos rituales - hornear Pascua (kulichi), así como kalach especialmente horneado (cozonac). En este día se pintaron huevos rojos de Pascua, y también se pintaron pisanks. En Rumania, un plato tradicional de Pascua es el cordero de Pascua asado. Todos estos platos estaban preparados en el horno.

Lo que se puede agregar o enfatizar aquí son algunas características de preparación de Pascua. En el oeste de Rumania, la actitud hacia la alimentación ritual es diferente de la que se observa en el este de Rumania. Si en el territorio de Moldova asignan mayor importancia a la preparación de la Pascua, entonces en el oeste de Rumania - cordero de Pascua. La misma actitud ambigua se observa en la Pascua consagrada. Hablaremos de eso un poco más tarde.

Te contaremos sobre las particularidades de preparar platos de Pascua. La Pascua está decorada con una cruz, a menudo trenzada en coletas, y el espacio entre las coletas de la cruz se pone con queso casero. En diferentes lugares de diferentes maneras - en algunos dulces, en otros salados queso, en las terceras pasas mixtas, y en la parte superior, más a menudo - mijo de colores, en algunas áreas - granos de amapola. En muchas áreas, las mujeres agregan nuez a la Pascua misma, por el olor - nuez moscada, ron, naranjas o limones, a menudo pasas. En algunas áreas, con el fin de hacer la Pascua más amarilla, se añade una calabaza finamente rallada.

Otro plato curioso inherente en Rumania y Moldavia - "babele" - baba de Pascua, especialmente cocinado en el horno dulce plato de pasta, fideos, que fueron derramados en moldes especiales. En algunas áreas es un plato de Pascua obligatorio, en otras no está preparado en absoluto. Debo decir que ya que había una costumbre de cocinar a una abuela, entonces, por supuesto, había un plato del "extremo opuesto" - abuelo. Pero, a diferencia de la abuela, el plato, que era dulce, y después de cocinar necesariamente tenía que permanecer blanco, el abuelo era amargo o salado en gusto, y el color era necesariamente marrón, en general, oscuro. Pero hay diferencias, en otros pueblos el abuelo es dulce, y la abuela es amarga, pero el color sigue siendo el mismo.

Hablamos de esto porque estos platos son tradicionalmente santificados y consagrados en Pascua en la iglesia. Pero hay muchas características de la consagración de los platos de Pascua, que difieren no sólo de una zona geográfica a otra, sino también de pueblo a pueblo. No hay forma de hablar de todos, sólo de los más curiosos. Curiosos son el enfoque diferente a los platos sagrados y especialmente a la Pascua. Por lo tanto, en la parte oriental de Rumania, la consagración de los alimentos se presta la mayor atención, en la parte occidental, este ritual se acerca, incluso se podría decir formalmente. Por ejemplo, en muchas aldeas e incluso ciudades, la Pascua, destinada a la consagración, es horneada por mujeres especialmente designadas, a quienes todo el pueblo lleva los ingredientes necesarios para hornear (o recaudar dinero para comprar estos ingredientes), y estas mujeres hornean la Pascua para todo el pueblo. Simplemente no pienses que estamos hablando de cientos o muchas Pascuas. No en absoluto, ya que después de la consagración de la Pascua, que se celebra en muchos pueblos el Jueves Santo, la Pascua consagrada se corta en pequeños pedazos y se distribuye a los feligreses en pequeñas porciones. Este fenómeno casi no se observa en la parte oriental de Rumania, donde cada anfitriona hornea una gran cantidad de pastas, por lo que es suficiente para los miembros de la familia, pero más para presentarlos como un regalo a los vecinos, invitados y así sucesivamente.

En el ritual de consagración, la mayoría de Rumania se adhiere a la costumbre de consagrar pasca y otros platos ya sea el sábado por la noche o después del servicio de Pascua el día de la Resurrección de Cristo, es decir, el domingo. Hay una serie de características sobre lo que los platos anfitriones traen a la iglesia y por qué. No podemos describirlos en este artículo por varias razones, pero hablaremos de ellas en nuestro sitio web, en la sección dedicada a la “Experiencia de la investigación de las culturas mundiales” (http://darovanie.ru). Aquí vamos a contar en algunas palabras sobre los ritos realizados en Rumania con platos consagrados.

La tradición prescribió una presencia obligatoria en el servicio nocturno de Pascua, y especialmente en la mañana, domingo, después de lo cual el sacerdote consagró los platos traídos con él por los feligreses. Obligatorio en la cesta de Pascua eran pasca, "babele" (babs) - un símbolo de la vida justa, sal, azúcar, lard y dinero. En muchas áreas, el ajo era obligatorio, y, por supuesto, los huevos de Pascua, principalmente rojo, ya que el pisanky tenía un propósito especial. También hay una serie de platos que se distribuirán a los pobres.

El domingo por la noche de Pascua, las niñas trataron no sólo de visitar la iglesia, sino también de lavar la lengua de la campana de la iglesia con agua de manantial limpia, y luego utilizar los restos de esta agua para lavar en el momento del amanecer, el día de la resurrección, para ser hermoso todo el año que viene, y para ellos todos los chicos huyeron, así como la gente corre al anillo de la campana de Pascua en la iglesia.

Otras costumbres obligatorias fueron la orden que por la mañana, antes de proceder a la comida, para realizar un “lavado” con un huevo rojo consagrado de Pascua, con el fin de obtener la misma salud y rubor rojo sano de la cara, como este huevo consagrado de Pascua. Hay muchas otras costumbres interesantes. Estas costumbres todavía se observan. En el peor de los casos, una vez – un domingo después de regresar a casa de la liturgia de Pascua, en los mejores – los próximos tres días. Pero, según la costumbre - hasta el día de Pentecostés, o al menos hasta el día del recuerdo de los muertos, que en Rumania se llama "Este del Bendito" (que hablaremos por separado).