Gira de whisky. Castillo de Ballindalloch
Descripción:
Al estar en el norte de Escocia, es simplemente imposible dejar a un lado el tema del whisky de whisky de malta soltera, o como dicen aquí, el whisky de molt único. Como se puede ver en el mapa, la destilería en Speyside se puede encontrar literalmente cada kilómetro!
Voy a enumerar sólo la destilería Speyside más famosa, que realizan giras de whiskey en sus talleres operativos: Benromach, Cardew, Ballindalloch, Cregenmore, Glenfarklas, Glenlivet, Aberlau, Glenfiddich, Balvini, MacAllan, Glen Grant, Strasaila, Glen Moray y muchos otros.
Y por supuesto, estando en Speyside, es simplemente insensato perder la oportunidad de visitar el castillo medieval residencial de Ballindalloch. La familia de aristócratas hereditarios Macpherson Grant y ahora vive en el castillo, coexistiendo pacíficamente con los fantasmas de los antepasados que viven allí. Los anfitriones abren amablemente las puertas de sus propiedades a los visitantes inquisitivos unos meses al año. Y créalo o no, una reunión con el fantasma de la Señora en rosa es muy probable.
Además del castillo y sus jardines, será lógico visitar la destilería completamente encantadora que pertenece a la familia, donde se puede participar en el proceso de hacer whiskey y llenar su propio barril. Y durante el Festival Speyside Whisky, hay una oportunidad para reunirse y charlar con los fundadores de la destilería Oliver Russell y Claire McPherson-Grant, así como el gerente general Brian Robertson. Y hazlo en un impresionantemente acogedor y al mismo tiempo lujoso salón, donde la reina Isabel y los miembros de la familia real son generalmente recibidos;
En este tour, sugiero que elija no más de dos o tres tiendas de whisky de la lista anterior, incluyendo también el histórico Dallas Doo. O añadir algo más a su discreción.
Intento construir la ruta de tal manera que capturar muchos lugares más interesantes a lo largo del camino, además de conocer la fauna de esta tierra mágica. Por ejemplo, no puedo pasar por el puente antiguo sobre el río Spey, para no caminar sobre él y una vez más no mirar los torbellinos del legendario río. Está muy interesado en el pensamiento filosófico...
