¿Qué traer como regalo de Japón?
Descripción:
¿Qué traer como regalo de Japón?
¡Por supuesto, galletas de arroz sambei japonesas!
Hay varias teorías del origen de las galletas de sambei japonesas, pero la mayoría de los investigadores creen que estos aperitivos aparecieron primero en China y fueron introducidos en Japón durante el período de Asuka (a finales del siglo VI - principios del siglo VIII).
Sembei ahora se llama “grietas de arroz”, pero estos snacks japoneses originalmente no eran de arroz, sino de harina y agua.
Sambei de arroz apareció mucho más tarde - en la era Meiji (1868-1912).
En ese momento, una anciana estaba vendiendo dango (rice koloboks) en Soka-juku, una oficina de correos en la carretera que conduce a Nikko.
Según la leyenda, cuando ella tiró unsold dango, uno de los samuráis sugirió que en lugar de tirar la comida valiosa, aplanarlos y hornearlos, lo que condujo a la creación de los Sambai que conocemos hoy. Bueno, ya que el nombre de esa mujer desperdiciada era "Osen", los koloboks de arroz aplanados y horneados se llamaban "Sambei".
La razón por la que sembei se hizo muy popular era que siempre había suficiente arroz disponible en Japón, y la forma en que se hacían galletas de arroz no requería mucho esfuerzo y tiempo.
En Japón, se puede visitar una de las muchas fábricas de Sembei y ver cómo se hace hoy.
Y por supuesto, aquí puedes probar diferentes tipos de galletas de arroz y comprar los que más te gusten.
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