10 aliments qui valent la peine de faire une randonnée – des aliments qui donneront de la force et garderont l'ambiance sur le sentier
Imaginez: tôt le matin, le brouillard disparaît, vous fermez votre sac à dos et vous préparez la journée dans la nature.
A de tels moments, vous voulez surtout obtenir quelque chose de sucré rapidement, mais les barres de sucre et de soda ne donnent qu'une charge fugace, puis un effondrement de l'énergie et le désir de se coucher sous la couverture devant la télévision.
Ce que vous mangez lors d'une randonnée affecte directement votre endurance, votre vitesse de récupération et votre humeur. Les bons aliments nutritifs aideront à maintenir le rythme, à réduire le risque de fatigue et de chutes, à économiser la masse musculaire et à améliorer le sommeil après une dure journée – et vous ne voulez pas rentrer à la maison brisé, non?
Ci-dessous est une sélection de 10 produits utiles qui devraient être mis dans un sac à dos avant d'aller sur le sentier. Il s'agit d'options simples, abordables et efficaces pour voyager en auto-conduite (et oui – avec un guide local, une collation dans un parking inhabituel devient encore plus intéressante).
1. Mélange de sentiers : fruits secs, noix et graines
Le classique pour la piste - une combinaison de fruits secs, de noix et de graines donne des glucides rapides, et des calories pendant longtemps, et des graisses saines avec des protéines. Les fruits séchés (raisines, abricots séchés, bananes, mangues, poires) apportent des vitamines et des fibres; les noix et les graines apportent énergie et minéraux.
Bonus - une recette pour le mélange de remorque à domicile:
1 tasse d'amande - 1⁄2 tasse de cajou - 1⁄2 tasse de graines de citrouille - 1⁄2 tasse de canneberges séchées (non sucrées) - 1⁄2 tasse de chocolat noir ou de fèves de cacao - une pincée de sel de mer
Mélanger et emballer en portions - pratique et savoureux.
2. Fromage dur.
Le fromage est dense en calories, contient des protéines et du calcium. Évitez les variétés douces lors de longues randonnées - elles gâtent plus vite. Choisissez des fromages durs ou petits dans une coquille de cire plastique (comme Babybel). Conservez dans du papier ciré, pas du plastique, de sorte que le fromage «breathes» et moins «sucre».
3. Farine d ' avoine (emballages à cuisson rapide ou en portion)
La farine d'avoine est une option idéale le matin: elle cuit rapidement, donne des glucides lents, des protéines, des fibres et maintient une sensation de satiété pendant longtemps. Ajouter les fruits secs, les noix ou une cuillère de miel - et un petit déjeuner dense à l'arrêt est prêt.
4. Sacs de portion en pâte de noix (cacahuète, amande, de graines)
De petites portions de pâte de noix sont une excellente source de graisse et de protéines, facilement mélangées avec des craquelins, de la farine d'avoine ou simplement se propager sur une pomme. Stockage pratique et à long terme.
5. Viande séchée
Petits morceaux de saucisses séchées ou fumées sont une collation compacte et très nutritive avec une teneur élevée en protéines. Idéal pour de longues transitions, quand vous avez besoin de se nourrir rapidement et pendant longtemps.
6. Pain, craquelins ou barres d'avoine de cuisson artisanale
Les pains fins ou les barres d'énergie maison (à base d'avoine, de noix et de miel) sont une bonne base pour la pâte de noix, le fromage ou le sac. Les barres d'intérieur sont plus faciles à contrôler pour la teneur en sucre que les homologues des magasins.
7. Fruits denses sur la route (pommes, poires, bananes)
Les fruits frais sont une source de fluides, de vitamines et d'énergie instantanée. La banane est confortable et nutritive, les pommes et les poires sont plus stables dans un sac à dos. Prenez les fruits qui tolèrent bien trembler.
8. Ballons à énergie domestique
Un mélange de noix, de dattes, d'avoine et de cacao, moulé en boules, est un snack compact, savoureux et nutritif sans excès de sucre. Il est facile de cuisiner à l'avance et de varier le goût comme désiré.
9. Chocolat noir (en quantités raisonnables)
Quelques morceaux de chocolat noir vont vous réconforter et donner une explosion rapide d'énergie, et les polyphénols de cacao – un bon bonus. Gardez-le dans un endroit frais pour qu'il ne fonde pas.
10. Electrolytes et petites collations pour la récupération
Une bonne réhydratation est aussi importante que la nourriture. Portez de l'eau avec vous et, si nécessaire, des sachets avec des électrolytes - aidera à éviter les crises et la fatigue excessive après des montées prolongées.
Pourquoi il est utile de prendre de tels produits, et pas seulement l'énergie douce
Les collations au sucre donnent une hausse à court terme, mais ensuite un déclin suit - ce qui aggrave l'endurance et l'humeur. La combinaison de glucides, de protéines et de graisses (comme dans le mélange de remorques, de pâte de noix ou de fromage) fournit à la fois une alimentation immédiate et une énergie constante pour les heures à venir.
Conseils d'emballage et de stockage
Emballage en portions : plus pratique et économique.
- Utilisez du papier à fromage ciré, des sacs scellés pour les mélanges secs.
Pensez à la température: les aliments doux gâtent rapidement dans la chaleur.
Petits ustensiles de cuisine (spoon-scapula, pot pliant) rend le petit déjeuner à l'arrêt plus agréable.
Un petit hack de vie sur les guides locaux
Si vous allez à un endroit familier ou pour une promenade, si possible essayez de marcher une partie de la route avec un guide local. Ils connaissent les meilleures sources d'eau, des points confortables pour un arrêt et parfois vous dire où acheter ou goûter du fromage local et d'autres produits - il est non seulement pratique, mais aussi rend le voyage riche en impressions.
Texte: guide personnel, photo: Louise
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