Nouvel an
Exposé succinct:
En Autriche, le dernier soir de la vieille année s'appelle Silvesterabend, ce qui signifie le soir de saint Sylvester. En l'honneur de cette fête, les Autrichiens préparent le punch du vin rouge avec du sucre et de la cannelle. Restaurants et hôtels décorés de guirlandes vertes. Le Nouvel An autrichien est très coloré, plein de confettis, de décorations de ruban coloré et de champagne. Tout esprit maléfique de la vieille année disparaît quand les feux d'artifice festifs commencent. À minuit, des trompettes sonnent des tours de l'église annonçant le Nouvel An. Il y a des feux d'artifice dans les grandes villes.
Et, bien sûr, l'Autriche ne serait pas l'Autriche si elle changeait ses traditions musicales le Nouvel An. Pendant de nombreuses années consécutives à l'Opéra de Vienne, les 31 décembre et 1er janvier, jouez à la célèbre opérette de I. Strauss.
Nouvel An Eve commence une saison de carnaval appelée Fasching et dure jusqu'au Carême. Un type de divertissement de vacances est la divination de plomb. Mélangé, il est versé dans l'eau froide et la forme que prend l'étain fondu, et de juger ce qui attend le propriétaire de la figure dans l'année à venir. Dieu interdit le numéro 13 ! Voir une femme plus âgée est aussi un mauvais signe. Mais le soleil ou un chapeau pointu est la santé et la richesse dans la famille!
La table du Nouvel An autrichien comprend un cochon de lait, qui symbolise la chance. La croyance en ce symbole est si forte que souvent la table est également décorée de figures de porc en massepain, caramel, pâte ou chocolat.
Un autre symbole du bonheur est le trèfle à quatre feuilles. Pour la préparation d'une telle hôtesse à quatre feuilles, utilisez de la crème glacée à la menthe.
Parmi les « plats heureux » sur la table devraient également être présents pois verts - de sorte que l'argent ne soit pas transféré, et raifort - afin qu'il y ait la santé.
