Noël éthiopien
Exposé succinct:
Le Noël éthiopien commence par distribuer des bougies à tous ceux qui entrent dans l'église. Avec une bougie allumée, il se promène trois fois dans l'église, puis dans toute la liturgie. Le service dans l'Église éthiopienne est long. La veille des vacances, elle commence le soir et dure souvent toute la nuit. Les femmes et les hommes dans le temple prient séparément: les femmes à droite et les hommes à gauche.
La nuit de Noël, la ville est remplie de pèlerins. Toute la nuit ils prient dans la rue et chantent des psaumes. Le matin, tous les croyants forment une procession lumineuse et élégante qui va à la colline voisine. La Divine Liturgie est servie là, et ensuite chacun mange des mains d'un autre croyant un morceau de doro wat (un poulet ragoût avec des épices qui se trouve dans des paniers colorés). Les Éthiopiens font cuire des figues, un énorme gâteau de pâte à levure. Il sert à la fois d'assiette et de serviette pour prendre un morceau de poulet.