Les caves familiales catalanes
Exposé succinct:
La Catalogne est connue pour ses marques de vin telles que Torres, qui produit du vin blanc, rose, rouge, dessert et cognac. Fresenet et Cadorniu sont connus pour leur vin mousseux Kava.
Aujourd'hui, ce sont de très grands monstres du vin, leur production est mise en circulation et ils exportent leurs produits dans de nombreux pays du monde.
Je vous invite aux petites caves familiales. L'un d'eux est situé dans un vieux château bien conservé avec une tour d'observation, d'où vous pouvez voir la propriété de la famille, l'autre cave sert encore de maison familiale avec six étages de sous-sols, où des expositions miraculeusement préservées sont situées, le troisième est utilisé comme un hôtel exclusif avec des suites, mais sans télévision et radio. Ces vieilles demeures, châteaux, domaines sont très originaux et colorés.
Vous verrez et sentirez combien de travail, de patience, d'amour est investi dans tous les coins de ces terres, parler avec les propriétaires et les œnologues, ils parleront du travail acharné des agriculteurs, dépenser dans des caves anciennes ou très modernes, montrer le processus de production du vin et avec plaisir offrir de goûter vins, jus de raisin, huile d'olive et autres spécialités produites à la cave, parce que dans les magasins vous ne les trouverez pas.
Si vous le souhaitez, vous pouvez commander le déjeuner à la cave ou dans un restaurant de village voisin.
