Festival de Solstice d'hiver de Dongzhijie

Dans la Chine antique, on croyait que depuis ce temps le pouvoir masculin de la nature s'élevait.Chaque année, le solstice d'hiver tombe entre le 21 et le 22 décembre. Le solstice d'hiver est le jour le plus court et la nuit la plus longue de l'année. Après le solstice d'hiver, les jours s'allongent et les nuits se raccourcissent.

Dans l'ancienne Chine, on croyait qu'à partir de ce moment la puissance masculine de la nature s'élevait, et un nouveau cycle commençait. Par conséquent, le jour du solstice d'hiver a été considéré comme un jour heureux digne de célébration.

En ce jour, les empereurs sont allés à la campagne pour accomplir des rituels solennels de sacrifice au Ciel, et le peuple commun a sacrifié à leurs ancêtres.

Actuellement, en ce jour, il est également habituel d'honorer la mémoire des ancêtres, en utilisant des boules de farine de riz bouillies au tangyuan pour le sacrifice. À Taiwan, il existe une tradition de sacrifier un gâteau de neuf couches aux ancêtres lors de la fête de Dongzhijie. De la farine de riz, la pâte est mélangée, des figurines de tortues, porcelets, vaches, moutons et autres animaux symbolisant le bonheur en sont moulées. Après le rituel du sacrifice, un banquet est organisé.