Saint Nicolas

Honoré pour cuisson maisonEn fait, la Saint-Nicolas est une préparation pour Noël. Cette journée ouvre la saison de la chasse aux cadeaux et au début des préparatifs festifs. Et dans la nuit du 5 au 6 décembre se tiennent des processions solennelles en l'honneur de la fête. Des chandeliers, des chariots et des fouets gothiques, une chorale en robes blanches qui symbolisent les aspects positifs de la vie, et une chorale en vêtements noirs qui symbolise les côtés sombres de la vie sont tous des attributs intégraux de la fête. Et il se termine par une sonnerie lumineuse et belle de cloches et de petites cloches.

Tous les jours fériés célébrés tout au long de l'année en Suisse sont accompagnés de plats spéciaux et de confiseries. La Saint-Nicolas ne fait pas exception. Peu avant les vacances, des hommes en pain d'épice sont préparés. En raison du jeûne de Noël, la pâte à partir de laquelle les figures des hommes sont cuites n'a presque rien à voir avec une vraie pâte à pain d'épices.

Acheter de tels cookies dans le magasin n'est pas accepté, seules les pâtisseries maison sont en honneur. Par conséquent, toute la Suisse, comme si ses habitants de nos jours n'avaient pas d'autres soucis, pendant des heures kneads consciencieusement la pâte et se tient près du poêle, en veillant à ce que les biscuits précieux ne brûlent pas.

Lorsque le cookie est prêt, il est emballé dans des boîtes de carton ou dans des sacs en papier colorés et remis à des amis et des connaissances. Amis et connaissances, qui ont également passé beaucoup de temps à la cuisinière, ne restent pas dans la dette et, à leur tour, donnent aussi des cadeaux. En conséquence, en ce jour, personne n'est laissé sans cookies ... et tout le monde est fermement convaincu que les cookies cuits à la maison, beaucoup mieux reçus en cadeau.