Zwergkuh

"Köstliches Erbe" der Wolga-Bulgaren - Vorfahren der Kasan-Tataren.

Das beliebteste Geschenk aus Kazan. Ein Gericht, das unbedingt auf dem festlichen tatarischen Tisch vorhanden ist. Chuck-Chuck ist ein Dessert aus kleinen Teigstücken, die in Butter gebraten und mit Honig gegossen werden. Und das Wort Chuck bedeutet "klein".

Es gibt eine Version, dass das Gericht seinen Namen zu Ehren des weiblichen guten Geistes der Liebe und des Familienherdes von Alp-Chakchak in jenen fernen Zeiten erhielt, als die Vorfahren der Tataren Heiden waren.

Auf die eine oder andere Weise ist seit vielen Jahrhunderten keine Hochzeit oder kein Urlaub ohne diese Delikatesse vollständig.

Kommen Sie nach Kazan und probieren Sie das echte tatarische Chak-Chak!