Un día en el pueblo

Un día en el pueblo es una oportunidad única para conocer la cultura armenia. Le ofrecemos un viaje a un pueblo cerca de Yerevan, donde usted será hospitalario para un entusiasta culinario local. Durante la degustación de una gran variedad de queso casero, jamón, vinos y espíritus, el dueño de la casa le hablará sobre las características de las recetas y compartir algunos secretos de cocina. Al final del recorrido, juntos cocinaremos e intentaremos tonri chorovac - kebab, cocinado en tonyr - un horno de barro subterráneo.

NUESTRO PROGRAMA

Reunión y traslado al pueblo (a unos 30 minutos del centro de Yerevan) con una guía de habla rusa
Comenzaremos con aperitivos ligeros (lavash con queso casero y jamón), dulces (chuchel, alani, pohindz), chir ( surtidos de frutas secas - albaricoques, ciruelas, manzanas, melocotones), frutas frescas de temporada y verduras y compuestos caseros
- Luego caminaremos por las calles del pueblo, visitaremos la iglesia local, charlaremos con los locales.
A su regreso, empezaremos a cocinar tonri chorovac – junto con el propietario, empezaremos el proceso iluminando un fuego en el tonir y encadenando carne / verduras en las alcantarillas.
Durante la preparación de Khorovac probaremos vinos caseros y oghi ( vodka con fruta armenia) con queso casero y jamón Para el postre tendremos té con mermelada de nuez y mermelada de cereza blanca creciendo en este jardín.
Después de un delicioso almuerzo, probaremos el coñac hecho en casa hecho de uvas locales, y Nran guini (vino granada) con nueces y pasas armenias, melocotones y manzanas del jardín (temporal), y luego volver a Yerevan.
- Martes y jueves
- Usted puede pedir en línea o por teléfono