Cascade Brewery
131 Cascade Rd, South Hobart TAS 7004, Australia
Sobre la compañía:
La famosa cervecería Cascade es la más antigua y hermosa de Australia. Construido en 1824, todavía produce cerveza de gran gusto.
El creador de la cervecería fue Peter DeGraves, un hombre de extraordinarias habilidades prácticas y con enormes habilidades en el negocio. En dos años logró abrir molinos y molinos en Tasmania, crear el sistema de suministro de agua Hobart, construir el Teatro Real y convertirse en el antepasado de la producción en Australia.
Los expertos señalan que el lugar para la cervecería fue elegido muy precisamente: aire limpio de montaña sin microbios ubicuos, agua potable limpia, malta local y pezuñas hizo posible producir una excelente bebida, que inmediatamente cayó al gusto de los residentes locales.
El propio edificio, donde se elaboraba cerveza, parece un palacio medieval europeo de granito. Su fachada pisada se asemeja a las fachadas de los palacios reales. Aparentemente, tal edificio estaba consonante con el carácter del propio Degraves: todo lo que comenzó se distinguió por solidez y misericordia.
Hoy se puede visitar la Cerveza Cascade con un recorrido, que termina con la degustación tradicional de varias cervezas. Se le guiará a través de todas las etapas de producción, desde el malteo hasta el embalaje. Al final del recorrido, le aconsejamos que pasee por el magnífico jardín bien cuidado que rodea el edificio.
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