Restaurante de Tetsuya
529 Kent Street, Sydney NSW 2000, Australia
Sobre la compañía:
El restaurante Sydney Tetsuya's está en consonancia con tradiciones orientales antiguas y presenta cocina japonesa complementada con recetas francesas y australianas. La factura promedio para dos es $500.
Grandes ventanas en toda la pared del restaurante ofrecen vistas al jardín de estilo japonés con una cascada y piedras. Combinación competente de motivos orientales y occidentales ha hecho de Tetsuya uno de los restaurantes más famosos y populares de Sydney, confirmando los premios de guías culinarios autorizados.
La mayoría de los platos japoneses aquí están hechos de la manera francesa, trayendo su propio sabor a las recetas. El plato de firma del restaurante es un confi de trucha oceánica de Tasmania. Entre las manjares populares, un lugar digno está ocupado por manjares y dulces del Este. Los visitantes pueden pedir un menú degustación, costando alrededor de $148 y que consta de 10 cursos. La degustación incluye los siguientes exquisitos platos: trucha marina ahumada, sopa refrigerada con azafrán y una bola de helado de vainilla, camarones neozelandeses con salsa de ajo firma, sopa de guisantes con chocolate amargo y mucho más. En el menú degustación, también puede elegir vinos degustación. En el conjunto de vinos hay 10 variedades de los mejores vinos que se adaptan mejor a los platos del menú. Un set de degustación para una persona cuesta $68.
El restaurante de Tetsuya ofrece un servicio impecable, ayudándote a experimentar un exquisito viaje culinario. Para poder almorzar o cenar en esta institución, vale la pena reservar una mesa con un mes de antelación y advertir sobre la reserva con unos días de antelación.
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