Le restaurant de Tetsuya

Le restaurant de Sydney Tetsuya est conforme aux anciennes traditions orientales et présente une cuisine japonaise complétée par des recettes françaises et australiennes. La facture moyenne pour deux est de 500 $.

De grandes fenêtres dans tout le mur du restaurant offrent une vue sur le jardin de style japonais avec une cascade et des pierres. Une combinaison compétente de motifs de l'Est et de l'Ouest a fait de Tetsuya l'un des restaurants les plus célèbres et populaires de Sydney, confirmant les prix des guides culinaires faisant autorité.

La plupart des plats japonais sont faits à la française, apportant sa propre saveur aux recettes. Le plat phare du restaurant est un confit de truites de mer de Tasmanie. Parmi les spécialités populaires, un endroit digne est occupé par les spécialités et les bonbons de l'Est. Les visiteurs peuvent commander un menu dégustation, coûtant environ 148 $ et comprenant 10 cours. La dégustation comprend les plats exquis suivants: truites fumées, soupe réfrigérée au safran et une boule de crème glacée vanille, crevettes néo-zélandaises avec sauce à l'ail signature, soupe de pois au chocolat amer et bien plus encore. Au menu dégustation, vous pouvez également choisir dégustation de vins. Dans l'ensemble des vins il y a 10 variétés des meilleurs vins qui sont les mieux adaptés aux plats du menu. Un ensemble de dégustation pour une personne coûte 68 $.

Le restaurant Tetsuya offre un service impeccable, vous aidant à vivre un voyage culinaire exquis. Pour se rendre au déjeuner ou au dîner dans cette institution, il vaut la peine de réserver une table un mois à l'avance et de vous avertir de la réservation quelques jours à l'avance.

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