Herring Festival en Finlandia

Herring.¿Sin qué no hace ninguna fiesta rusa? Así es, sin arenque. Después de todo, siempre creímos que el arenque es una delicia puramente rusa. Pero eso está lejos. Los verdaderos admiradores y fans de este pez viven en Finlandia.

Y, cada año, a principios de octubre (este año del 2 al 8 de octubre), todos los admiradores de la delicia de arenque finlandesa llegan a Helsinki para la feria anual de arenques.

La feria tiene lugar en la Plaza del Mercado de la ciudad, donde el arenque de la última captura de este año se trae en grandes cantidades. El pescado se puede probar en forma salada y ligeramente salada, y bajo una marinada, y con mostaza, y con salsa.

Este mercado de peces, o como lo llaman los finlandeses, "festo de peces", tiene una larga historia y ha existido desde el siglo XVIII.

La licencia para celebrar la feria fue emitida por un decreto real sueco en Finlandia como parte del Tratado de Turku de 1743. A lo largo de los años, la feria se ha convertido en un acontecimiento importante, determinando el precio de los pescados salados y picados en toda Finlandia.