Andec monasterio
Bergstrasse 2 ← Andechs, 82346
Descripción:
El monasterio benedictino Andec no es sólo un lugar de peregrinación a las sagradas reliquias traídas de Roma y Palestina, sino también un lugar donde se produce cerveza.
El monasterio, situado en un lugar pintoresco, se levanta sobre el pueblo de Andex - el patrimonio de una antigua y poderosa familia bávara, cuyo castillo en el siglo XV se convirtió en un monasterio. A principios del XIX fue abolida, pero más tarde el rey bávaro Ludwig compré y restituí el monasterio en su antigua forma.
En el monasterio de Andex la cerveza fue elaborada en la Edad Media. Los monjes benedictinos han preservado la tradición de la cerveza durante siglos, actualizando y mejorando constantemente las recetas para hacer cerveza. En 1906 se construyó una verdadera cervecería en el monasterio, y en 1950 - una planta de embotellamiento de cerveza. En 1970-1980, la planta fue modernizada, actualizando y adaptando gradualmente las tecnologías de producción a las condiciones modernas.
La tradición andec de la cerveza sigue viva hoy. La cerveza del monasterio Andek se utiliza ampliamente para fines gastronómicos y se está haciendo cada vez más popular - 100.000 galones de esta bebida se producen cada año en el monasterio. La cerveza Andek se vende en muchos países europeos, pero por supuesto es un placer probarla aquí.
