Tour gastronómico de Thessaloniki

El conocimiento de la cultura de cualquier país siempre incluye la familiarización con sus tradiciones culinarias. La combinación de sabores, aromas, componentes y especias que excitan la misma sed de la vida siempre alberga muchos secretos y características que se han formado a lo largo de muchos siglos bajo la influencia de una variedad de factores.

En este sentido, el norte de Grecia es al menos heterogéneo – en el mapa culinario de Epirus verá un mosaico de gustos, en la cocina de las Islas Iónicas – otro, y significativamente diferente de ambos – en la capital del norte de Grecia, Tesalónica.

Como parte de un recorrido gastronómico por la ciudad principal de Macedonia, tienes la oportunidad perfecta de conocer su cultura culinaria única, combinando elementos de antiguas cocinas macedonias, romanas antiguas, bizantinas, otomanas, judías, balcánicas, de Oriente Medio y europeas. Después de todo, estas características hacen que las tradiciones culinarias de Tesalónica tan claramente reconocibles incluso entre otras variedades de cocina griega. En la ciudad hay establecimientos diseñados para cada gusto y cualquier posibilidad financiera: desde simples restaurantes, donde se puede comer un sabroso y denso almuerzo a precios muy liberales, hasta caras tabernas de pescado, donde la comida se convierte en una fiesta digna de reyes con la sencillez exterior de la situación y el ambiente único hogareño y la calidez.

Durante el recorrido podrá disfrutar de todos los gustos principales de Thessaloniki. Habiendo animado con una taza de café (y, sin embargo, tomando una taza de café con usted), saboreará varias variedades de aceitunas en el mercado central, sumergirse en el ciclo de comida callejera, que en 2012 se convirtió en el tema de la investigación por estudiantes de uno de los mayores institutos culinarios italianos. Aprenderás lo que “gyros”, “suvlaki”, “vromika”, “couluri” y yogur helado son, descubrir los secretos de los dulces griegos y terminar el día con una comida en la taberna nacional.

Datos interesantes:
El residente promedio de Grecia bebe un promedio de 2-3 tazas de café por día.
Los griegos son considerados centenarios, según una versión se debe a una nutrición adecuada;
Los griegos (como portugués y español) comen de 2 a 3 veces más carne que otros europeos.
Los griegos intentan comer sólo productos locales.
La dieta de los griegos se basa en el menú de la antigüedad, la base de la cocina local es los mismos productos que hace miles de años;
El café griego "Este" era popular en Bizancio, y se extendió en Europa desde el siglo XV durante el Imperio Otomano y bajo el nombre "Turkish";
El té en Grecia no es popular, y se utiliza como medicina para los resfriados, pero en este caso, los lugareños prefieren elaborar hierbas aromáticas de montaña - "té de montaña";
* para freír, usted puede utilizar sólo aceite de oliva de segunda presión que ha sufrido tratamiento térmico, y el producto prensado en frío se puede utilizar sólo en forma cruda;
El símbolo gastronómico de Thessaloniki es el couluri (dumb con sésamo), cuya receta ha permanecido invariable desde tiempos bizantinos.

Información útil:

recorrido a pie; si es necesario, puede pedir una transferencia adicional al lugar del comienzo de la ruta;
Para su comodidad y seguridad, use zapatos cómodos; no se olvide de traer cabeza con usted;
El programa de ruta puede cambiarse por razones ajenas al control de la empresa (fuerza mayor); condiciones meteorológicas y a la discreción de la guía, si es necesario;

* Servicios de guía de idioma ruso

Pagos separados:

* Almuerzo;
Traslado al punto de partida del tour (bajo petición).