Truffles y más. (Motovun, Grozhnyan, Hum)

Tal vez no es casualidad que el famoso escritor croata Vladimir Nazor asentara el héroe de su novela, el gigante Jozha, en la ciudad de Motovun, situada en la cima de una colina a una altitud de 277 metros sobre el nivel del mar en Istria central.

Este pequeño pueblo es uno de los lugares más visitados de la península por los turistas. Desde sus murallas y plataformas de observación, se abre una hermosa vista del valle del río Mirna. Cada año en julio, la plaza central de la ciudad se convierte en un cine al aire libre. El Festival Internacional de Cine de Motovun tiene lugar aquí. Bueno, por supuesto, vienen aquí para probar las famosas trufas Istra que crecen en los bosques, a los pies de Motovun, así como productos y platos con la adición de estos hongos, que definitivamente saborearemos acompañados por rakiya local "Biska" y mágico vino de arándanos. También aprenderemos la historia del titular de la trufa, enumerado en el Libro Guinness de los Registros.

El siguiente punto de nuestra ruta es la ciudad de Grozhnyan. Caminaremos por las estrechas calles de esta pequeña ciudad de Istra, aprenderemos qué artesanías eran populares aquí durante la Edad Media, y por qué los tejedores locales estaban prohibidos colgar tela recién tejida en las murallas de la ciudad, así como cómo a mediados de los 60 del siglo XX esta ciudad, que había llegado a la desolación completa, se convirtió en una ciudad de galerías de arte, festivales de música y escuela de arte juvenil de verano.

Bueno, "para el postre" al final del programa es la ciudad más pequeña del mundo, llamada Hum, el camino al que se encuentra a través de la llamada "Alley de Glagolas". ¿Quiénes eran los verbos? ¿Cuántas personas viven en la ciudad más pequeña del mundo? Lo averiguaremos en nuestro tour. Pasando por las puertas forjadas de la ciudad, entramos en un cuento de hadas y vamos a dar un paseo por el único! calle de la ciudad, entrando en los acontecimientos de hace siglos.

Por último, probaremos la famosa “sopa de Istrina” en el tradicional caballo húmedo. ¿Es sopa? ¡Aquí está la pregunta! ¡No lo sabremos hasta que lo intentemos!

Degustación de trufa