Tres capitales gastronómicos de España

En un pequeño triángulo de territorio en el norte de España se concentran tres capitales gastronómicos de España durante 3 años consecutivos: Vitoria-Gasteiz (2014), Burgos (2013) y Logroño (2012). Te invito en un viaje fascinante y sabroso a través de estas diferentes ciudades españolas, que están unidas por una cosa - el amor del vino y la comida!

En un día visitaremos tres ciudades, así que para tener tiempo para ver y probar todo, nuestro recorrido comienza temprano por la mañana.

Vitoria-Gasteiz. Tour de Vitoria de 9:30-10:00 a 12:00. Vitoria - la capital del País Vasco - es famosa por su excelente gastronomía, cultura de pizca, vinos Chacolee y Rioch Alaves. Te encontrarás en un verdadero cuento de hadas góticas, con estrechas calles empedradas y casas de los siglos XV y XVI, no es por nada que Victor Hugo llamara a Vitoria «una ciudad gótica perfecta». Conocerás el destino increíble de la antigua Catedral de Santa María, la historia de la Plaza de la Virgen Blanca y la Casa Cordon, así como mucho más.

Durante el recorrido por la ciudad, saborearemos el más popular autor pinchos, que se combinan perfectamente con el blanco, ligeramente espumoso vino Chakoli - se produce sólo en el País Vasco, así como los vinos Rioja Alavesa. En nuestro camino se encontrarán con queso y carnicerías con queso pastor Idiasabal y choriso salchichas, enoteks con una gran selección de vinos Chakoli y Rioja Alavesa, la confección más antigua de la ciudad, donde los ojos corren por la cantidad de dulces. También visitaremos la panadería monástica, cuyas fragancias definitivamente te cautivarán. Un recuerdo gastronómico indispensable de Vitoria es la sal natural de Salinas de Anyana, un suburbio de Vitoria, con varios condimentos: con trufa negra, aceite de oliva, vino Rioja Alavesa.

De 12:00 a 13:30 – traslado a Burgos

Tour de Burgos de 13:30 a 15:00. Burgos es el jefe de Castilla y la capital de la provincia del mismo nombre. La cocina castellana es muy acogedora y es famosa por sus cosidos basados en legumbres y cordero de leche horneado en un horno a leña, todo en compañía de vinos tintos expresivos de Ribera del Duero.

Usted encontrará un paseo inolvidable por la ciudad con un recorrido por las principales atracciones de la antigua capital del Reino de Castilla, como la Catedral de Burgos - una obra maestra de arquitectura gótica protegida por la UNESCO, el Arco de Santa María, Espolon Boulevard, etc., que complementaremos a su solicitud con visitas a manjares, enoteks, pastelería y panaderías.

Al final del recorrido, le invitamos a cenar en el restaurante tradicional de Burgos, ubicado en un antiguo edificio del siglo XV, que sirvió como primer taller de impresión de la ciudad. En este restaurante se sentirá un ambiente especial: los camareros están vestidos de trajes nacionales, y desde las ventanas hay una hermosa vista de la catedral. Pruebe el tradicional menú castellano: Sopa castellana con garbanzos, cordero de leche y postres de nueces, miel y queso de oveja suave.

Mover a Logroño - 16:30-18.00

Tour de Logroño - 18:00-19:30. Logroño es la capital de la región autónoma más pequeña de España - La Rioja y el centro de la región vinícola de Baja Rioja, conocida por sus excelentes vinos. Es un importante punto de peregrinación en el Camino de Santiago. Después de un paseo por la parte histórica de la ciudad, donde verá la Catedral de La Redonda, famosa por su icono de Miguel Ángel, la Torre Revelyn, un hermoso ejemplo de arquitectura gótica, la Iglesia de San Bartolomé, etc.

Echaremos un vistazo a la noche “tapeo” en las calles San Juan y Laurel, popularmente conocida como “el sendero elefante”, con muchos bares y restaurantes, un verdadero paraíso para los verdaderos gourmets. Tapas basadas en salchichas choriso y morsilla, es mejor lavarse en barricas de roble Rioja, lo que contribuye a una mejor absorción. Y si quieres alojarte en Logroño para cenar, prueba un plato típico de Rioja: patatas en Riohanski y Cordero, un cordero horneado en un viñedo.

• 19.30-20.30 – Volver a Vitoria

NOTA: Cada una de las ciudades incluidas en el programa se puede visitar por separado como parte de un recorrido independiente.