Picnic en el cráter. Visita gastronómica y vino
Descripción:
En la historia y economía de Tenerife, la elaboración de vinos no es el último lugar. En la isla hay cinco regiones productoras de vino (deniminacion origen), controladas por el origen y cuatro de ellas se encuentran en el norte de la isla. La primera parada que haremos en el Museo de uvas y vino de Tenerife, ubicado en la ciudad de El Sausal. Aquí conoceremos la historia de la viticultura y la elaboración de vinos en la isla y podremos saborear las mejores muestras de esta maravillosa bebida, degustación (opcional). Entonces nuestro camino está en Icod de los Vinos – la ciudad, que es secretamente la capital del vino de la isla. Aquí en bodegas, que han existido durante más de un siglo, se puede probar y, si quiere, comprar vino de los ocho artículos controlados por el origen existente en el archipiélago.
Entre ellos se encuentran el famoso vino de Malvasia con Lanzarote y el exclusivo Thea de La Palma - envejecido en barricas de pino canario. En Icod de los Vinos, también podemos ver la dracena más antigua de la tierra (un género de plantas de la familia Espárragos), que es uno de los símbolos de la isla, que se llama el Árbol Dragón aquí. Desde aquí, desde Icod de los Vinos, vamos a un lugar de picnic, que organizaremos en uno de los cráteres volcánicos llamados La Caldera, de los cuales Tenerife es tan rica, como en realidad todas las Islas Canarias. La Caldera se encuentra en un bosque de pino denso en la ladera norte de Teide. En este lugar bien equipado para picnics con carne jugosa, asada, fragante y platos locales originales, continuaremos degustando el vino canario. Y en caso de que prefiera sumergirse en las exactitudes de la auténtica cocina canaria, puedo ofrecerle una visita a la exclusiva Tenerife Guacinche - un tipo de taberna familiar especializada en la venta de vino casero y platos de la cocina nacional canaria, que existe sólo en la isla de Tenerife.
