Picknick im Krater. Wein- und gastronomische Tour

In der Geschichte und Wirtschaft Teneriffas ist die Weinherstellung nicht der letzte Ort. Auf der Insel gibt es fünf Weinanbaugebiete (deniminacion origen), die nach Herkunft kontrolliert werden, und vier von ihnen befinden sich im Norden der Insel. Den ersten Halt machen wir im Wein- und Traubenmuseum von Teneriffa in der Stadt El Sausal. Hier werden wir die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung auf der Insel kennenlernen und die besten Proben dieses wunderbaren Getränks probieren können (optional). Dann liegt unser Weg in Icod de los Vinos – der Stadt, die heimlich die Weinhauptstadt der Insel ist. Hier in Bodegas, die seit mehr als einem Jahrhundert existieren, können Sie Wein aller acht auf dem Archipel vorhandenen Herkunftsartikel probieren und kaufen, wenn Sie möchten.

Unter ihnen sind der berühmte Wein von Malvasia mit Lanzarote und die exklusive Thea von La Palma - in Fässern der kanarischen Kiefer gereift. In Icod de los Vinos können wir auch die älteste Dracena der Erde (eine Gattung von Pflanzen der Familie Asparagus) sehen, die eines der Symbole der Insel ist, die hier als Drachenbaum bezeichnet wird. Von hier aus, von Icod de los Vinos, gehen wir zu einem Picknickplatz, den wir in einem der Vulkankrater namens La Caldera arrangieren werden, von denen Teneriffa so reich ist wie alle Kanarischen Inseln. La Caldera liegt in einem dichten Kiefernwald am Nordhang des Teide. In diesem gut ausgestatteten Ort für Picknicks mit saftigem, geröstetem, duftendem Fleisch und originellen lokalen Gerichten werden wir weiterhin kanarischen Wein probieren. Und wenn Sie es vorziehen, in die Genauigkeiten der authentischen kanarischen Küche einzutauchen, kann ich Ihnen einen Besuch in der exklusiven Teneriffa Guacinche anbieten - einer Art Familientaverne, die sich auf den Verkauf von hausgemachtem Wein und Gerichten der nationalen kanarischen Küche spezialisiert hat, die nur auf der Insel Teneriffa existiert.