Delicioso Emilia-Romagna
Descripción:
parmesan
Conocer la producción de parmesano, un producto ecológico y sin residuos, que se llama merecidamente “rey de quesos”. Durante nueve siglos, ni el lugar, ni la receta, ni las características de la producción de parmesano han cambiado. Como con los monjes, el queso está hecho a mano, y sólo en algunas provincias de Emilia-Romagna. No hay necesidad de añadir nada a la creación perfecta. Como dice el viejo proverbio de Calabria, “Una pasta sin parmigiano es como una mujer sin nariz”.
Conocimiento de producción y degustación 5/6 EUR por persona.
Balzamiko
Conocer la producción de vinagre balsámico en Modena, con este producto único creado por los romanos con fines medicinales. Usted admirará la paciencia y el compromiso con la tradición en la fabricación de este aditivo quizás desconocido, que da originalidad a los chefs locales en la preparación de platos. No es de extrañar que un nativo de Modena, el gran tenor Luciano Pavarotti fue el presidente honorario del Club Gordo, donde tomaron de 100 kg de peso, sorprendiendo a los no iniciados con las propiedades únicas de la delicia. Esperamos que al probarlo, y en sus casas la botella de una forma reconocible se enorgullecerá de su lugar.
El precio incluye:
Viene a: Gastronómica , En coche
